Подскажите рецепт картофельных котлет для приготовления на сковороде?

КАРТОФЛЯНИКИ
Отварить картошку, размять в пюре, добавить в остуженное пюре 1 яйцо, пол чайн. л. приправ (Вегета, Специй для блюд из картофеля) , посолить, поперчить, можно добавить мелко нарезанную петрушку или укроп, если есть. Ввести 2 стол. л. муки. Перемешать все в однородную массу. Из нее лепить котлеты, обваливать в муке или панировочных сухарях (можно подсушить черствый хлеб на сковороде без масла, растолочь его скалкой в крошку и использовать для обваливания картофляников ). Жарить на разогретой сковороде с раст. маслом, переворачивая лопаточкой, как котлеты.

Можно сделать и ЗРАЗЫ. Тогда из готовой массы (по предыдущему рецепту) делать на ладони лепешку, внутрь класть по вкусу: нарезанный зеленый лук, смешанный с измельченным крутым яйцом (посолить!) , рис, смешанный с яйцом или вареным и перекрученным мясом, просто с мясом - либо сырым фаршем, либо вареным, прокрученным на мясорубке и прожаренным с луком) . Далее слепливать лепешку, чуть приминать и обжаривать, как уже было сказано выше.

Отварите картофель, остудите, разомните толкушкой, добавьте обжаренный репчатый лук, яйцо, соль по вкусу, перец, муку, перемешайте, сформируйте котлетки, и обжарьте на сковороде. Есть очень вкусно с грибной подливкой.

Недавно дочь зажарила картофельные котлеты и всем понравились. Может в охотку?
Из вареного картофеля сделать пюре, добавить сырой картофель, протертый на терке. Туда же лук протертый или на мясорубке прокрученный, немного специй, яйцо, мука. (можно сухари)
Обжарить и со сметаной или майонезом.

Есть драники - сырую картошку на тёрке + лук + яйцо + чуть муки + соль. Обжарить в раст. масле. Есть со сметаной и чесноком.
Есть котлеты - варёную картошку через мясорубку + яйцо + соль. Обжарить в раст. масле. Можно с грибным соусом.

Натереть картофель, смешать с яйцом, добавить муки, соли перчика. Раскатать в блинчик. На серединку можно положить сыр, колбаску и тд. Блинчик закатать с начинкой внутри. Концы прищепить. Обвалять котлетку в сухарях и жарить на сковороде на масле любом. Котлетки получатся обалдеть!

драники, или сделать пюре, добавить яйца, вымесить, сделать котлетки и обжарить.

Если есть время, то: отварите картошку, помните ее в пюре, добавьте яйцо, соль, обваляйте в муке и жарьте (если хотите сделайте внутри начинку из мяса или овощей, тогда при лепке начинку спрячьте в картофельную котлетку) . Если времени мало, то сырую картошку потрите на мелкой терке, добавьте соль, муку, яйцо, массу выкладывайте на разогретую сковороду ложкой и хорошенько прожарьте.

Есть рецепт картофельных оладей (по-украински драники) .
Картошку естественно почистить, натереть на крупной терке. Добавить яйца (на 2-3 картошки 1 яйцо) , соль по вкусу, перец по вкусу, муку (на 1-2 картошки 1 столовую ложку) . Ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом и обжарить как оладьи. Да, забыла! Намного вкуснее, если добавить еще лук (мелко нарезанный или тоже на терке).

натереть картофель на терке, промыть от крахмала, смешать с яйцами, посолить и вылепив в форме оладьев или котлет жарить на разогретой с маслом сковороде на среднем огне. Приятного аппетита!
Это называется -дранники (только можно еще в картофель немного туки добавить)

Сырую картошку на крупной терке, все что есть перемешиваешь и жаришь! Очень просто.