Что быстро можно приготовить из говядины?

Если филе, то тоненько полосками нарезать и жарить их мин по две, маленькими порциями. Так же. выбрать овощи что нравятся и соевый соус вам в помощь. Овощи жарятся до полуготовности, мясо, соус в них и приятного аппетита!

Смотря какой сорт говядины, но как вариант нарезать кусочками, обжарить с луком, выложить в горшочки, добавить свеж помидоры без шкурки, чеснок, специии и в духовку тушиться (при желании можно потушить с картошко, можно добавить баклажаны, или кабачки....) зелень в конце, соль, перец по вкусу..

Порежьте на небольшие куски. Поставьте в небольшом количестве воды вариться. Натрите на терке морковь, лук мелко порежьте. Когда вода закипит, снимите пену. Положите туда морковь и лук, добавьте немного магазинного майонеза, и раскрошите мелко небольшой соленый огурчик. С солью осторожнее, майонез и огурец соль уже дали. И тушите до готовности. На гарнир -что хотите.
Говядину нарежьте на куски, отбейте молотком, посолите, обваляйте в муке. Потом поджарьте в масле на сковородке.
И самый простой вариант. Режем мясо, сверху посыпаем луком, кладем помидоры кружками, можно грибы или сыр. Чуть солим. Заливаем майонезом и в духовку. Очень вкусно.

Быстро не получится. Говядина готовится долго.
Быстрее всего-это котлеты. Перемелите мясо напополам с капустой. Вбейте 1-2 яйца, посолите, поперчите и обжарьте котлеты.
С капустой они очень сочные и вкусные.

Отбить, специи - и в фольге в духовку. Очень быстро.

быстро только край или вырезка пожарятся (антрекоты). и будут боле-менее мягкие. нарезаете поперек волокон, отбиваете и жарите. а остальные части говядины лучше для тушения

Самое быстрое - это отбивные. Причем резать только поперек волокон.
Попадалась такая говядина, что из нее даже шашлык получался! - правда, импорт =(((((
Но наша говядина - продукт долгого приготовления. Чтобы получилось мягко - нужно тушить и тушить....

нарезать как можно тоньше длинными полосками. . обжарить на хорошо разогретой сковороде. . добавить лук нарезанный полукольцами. . кусочек сливочного масла, пряности, соль (или соевый соус) по вкусу. . Залить сметаной или сливками и томить минут 40 под крышкой на малом огне. . Зелень, чеснок и запеченный (отварной) картофель в качестве гарнира - приветствуются..

Отварная говядина
Стянуть мясо кулинарной нитью, обварить кипятком, опустить в кастрюлю чуть большего диаметра, чем голяшка, залить холодной водой (чтобы только покрывало содержимое кастрюли) . На малом огне довести до кипения, снять пену, посолить щепоткой соли, влить 1 стакан холодной воды, снова довести до кипения, влить ещё стакан воды, варить на малом огне под полуприкрытой крышкой 3 часа. Добавить овощи, букет гарни (петрушка, тимьян, шалфей, листья порея, лавровый лист) , перец горошком, варить ещё 30 минут. Вынуть мясо, всё остальное удалить, бульон процедить. Мясо нарезать ломтями или кусками, удалив нить, бульон разлить по чашкам. Подавать с крупной солью и чёрным крупномолотым перцем. Толчёный чеснок и петрушку подавать отдельно.
1 кг говядины (голень) ; 1 морковь; 1 луковица; 3 гвоздички; 4 зубчика чеснока; лавровый лист; соль, чёрный перец (+ горошком)

быстрее всего стейк с кровью!

Не знаю, какая часть... стейк это вещь, но его из чего попало не приготовить. Как вариант, отбить, накрыв плёнкой, очень тонко. Обвалять в сухарях или хлебной крошке и зажарить.

мясо- по фрацузски

отбить, специи, жарить на сковороде, засыпать луком сырым репчатым, немного воды налить и закрыть крышкой и припустить мин 7 - 10

Паштет )) вкусно и надолго а и очень полезно ))
Или говядина в духовке под маринад маринад можно в магазине купить (маринады торчен) ) очень вкусные )))