что посоветуете приготовить покушать на ужин? ? кроме супов мужикам, что нибудь попроще, вкусно и быстро! ! спс заранее

Гречку с мясной подливкой.

Что приготовить на ужин №3.

Сварите картошку, разомните в пюре и заправьте пассерованым луком.
Пока варится картошка, поджарьте куриные ножки (накрыв крышкой)

Мясо с черносливом

Телятину нарезать небольшими кусочками. Обжарить мясо.

В обжаренное мясо добавить обжаренный лук и немного воды, добавить 50 гр.
сливочного масла, посолить, накрыть крышкой и тушить.

Залить чернослив кипятком.

Добавить чернослив в мясо. Когда немного потушится, добавить зерна граната.
И еще потушить минут 20.
----------------------------------------------------------------------------
Цыплята в сметане

1 тушка цыпленка
400 г густой сметаны
4 луковицы
2-3 зуб. чеснока
соль, перец

Тушку цыпленка посолить, поперчить, натереть выдавленным чесноком. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Огнеупорную форму смазать растительным маслом, разлодить лук по всей поверхности формы. На лук уложить цыпленка, залить сметаной и запекать в духовке в течение 1 часа. Подавать с овощами.

ленивые голубцы с фаршем..

Свинину или курицу порезать на крупные куски, залить водой, чтоб только покрывала мясо. Через 15 минут, если курицу варим ( если свинина - через 30-40 минут) , добавить тертую морковь и лук полукольцами, соль и перец горошком. И варить до готовности мяса. Потом мясо выложить, а в бульоне сварить картошку. В конце варки картошки положить обратно мясо и лавровый лист.

Куриное филе на скорую руку.

Чтобы не возиться с ужином, решил пожарить куриное филе, а на гарнир сварю лапшички. Если с душой приготовить, даже такое простое блюдо получится не хуже чем в ресторане.
Для начала цельный кусок филе отбил, предварительно накрыв его пищевой пленкой. Это чтобы мелкие кусочки в разные стороны не разлетались. Отбитый кусок смазал соевым соусом и поперчил. Поставил греться маленькую кастрюльку с водой и сковородку с растительным маслом. Бульонных кубиков у меня нет, поэтому в воду положил лаврушку, пару щепоток куркумы (она придает нежный, желтый цвет) и посолил. Филе быстро обжарил с двух сторон до светло золотистого цвета, потом уменьшил огонь, налил чуть-чуть воды и накрыл крышкой. Минут десять пятнадцать ему хватит, только надо регулярно переворачивать. Тем временем закипела вода в кастрюльке. Положил туда лапшу и налил немного растительного масла. Вроде бы маловато лапши, но это кажется. После варки она увеличится в два, три раза. На пакете написано варить семь минут, но после четвертой я проверяю каждую минуту. В этот раз хватило шести. В соусник с кетчупом добавил хрена, это для лапши, а для курочки отрезал пару ломтиков лимона.
Филе получилось нежное с мягкой корочкой. Отрезаю кусочек, смазываю лимоном и пробую. Прекрасно! Теперь немножко лапшички с соусом. Конечно это не правильно, но я еще откушу кусочек черного хлебушка. Пусть иностранцы удивляются, русский человек меня поймет. Надо бы чайку налить, в этот раз с девясилом.

Кабачки пожарить с фаршем

а продукты какие есть? - вообще в рукаве запечь картошку с мясом. Если быстрее - рис или гречка с колбасой, а ещё быстрее макароны с сосисками, а ещё ускорено быстро - сложный омлет или яичница.

Жареный картофель с сыром
Сосиски с пюре
Салат с курицей с бутерами
Запеченная курица с картошкой и соусом
Макароны с грибами

Рагу из болгарского перца.

1 большая луковица 150 г.
3 болгарских перца (3х 250 г. )
2 средних помидора (2х 90 г. )
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
1 ч. л сахара
соль

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем перец очистить от семян и нарезать размером 1 х 2 см. Добавить в сковороду и продолжать жарить, помешивая в течение 2-3 минут. Добавить в сковороду помидор и закрыть её крышкой. Через 5 мин помидор вытащить, очистить шкуру, а затем, мелко нарезав, выложить в сковороду, продолжая тушить рагу. Посолить по вкусу, добавить сахар. Когда блюдо будет готово, добавить чеснок, пропустив его через чеснокодавку.
Дать настояться 10 минут.
И приятного аппетита !
Можно подать к отваренным макаронным изделиям.

Фаршированный болгарский перец
Продукты:
Перец болгарский сладкий - 14-15 шт.
Мясной фарш (свинина+говядина) - 800 г
Рис - 0,5 стакана (примерно 100 г)
Репчатый лук - 4-5 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Растительное масло - 20-30 г
Лавровый лист - 1-2 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Для соуса:
Томатная паста - 5 ст. ложек
Сметана - 3 ст. ложки
Вода - 2 стакана
Соль - по вкусу

Рис (я использую длиннозерный) , засыпаем в кастрюльку, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
Периодически помешивая, варим до полуготовности - 10-15 минут.
Очищенный лук мелко нарезаем.
Отправляем на сковороду в разогретое масло.
Морковь натираем на мелкой терке.
Пассеруем лук до золотистого цвета.
Добавляем к нему мелко натертую морковь.
Тщательно перемешиваем и жарим на сильном огне 5-10 минут.

Перекладываем фарш в большую миску и слегка месим его руками.
Добавляем к фаршу полуготовый рис и луково-морковную зажарку.
Добавляем соль, черный перец и хорошенько все перемешиваем.

Готовим соус, в котором будут тушиться наши фаршированные перцы:
сметану, томатную пасту, соль и воду смешиваем в одной посуде.

Для того чтобы подготовить перец к фаршировке, его нужно очистить от плодоножки и семян. Для этого делаем ножом круговой надрез по макушке перца.
Теперь, слегка потянув за плодоножку, можно без труда извлечь вместе с ней семена. Остается лишь удалить перегородки.
Очищенные перцы промываем проточной водой.
Начиняем подготовленные перцы.
Каждый перчик плотно набиваем фаршем до краев.

Складываем фаршированный перец в толстостенную большую кастрюлю, казан или сковороду вертикально.
Заливаем фаршированный перец соусом таким образом, чтобы они были закрыты на две трети (при необходимости можно долить воды) . Кладем в кастрюлю лавровый лист и ставим фаршированный перец на огонь.
Доводим до кипения и тушим фаршированный перец на среднем огне 30-40 минут под закрытой крышкой.
Подаем фаршированные болгарские перцы в горячем виде с подливой, как основное блюдо, или с гарниром.
Приятного аппетита!

Слоеная картошка "На все случаи жизни"
Продукты
Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет :-)
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе.
Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе.
Курицу (не поверите! ) тоже замариновать в майонезе!: -)
Посолить, добавить специи по вкусу.
Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.
Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут.
Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.
Приятного аппетита !

тушенку с картошкой и салат овощной.

Отвари картошку, потолки и смешай с жаренным, до золота, луком (но не миксером!) . Выложи в противень.
Обжарь мелко резаные сосиски, сардельки, а ещё лучше шпикачки (это если быстро, а так лучше мясо, рыбное филе) , а можно и всё сразу, и положи на картошку.
Засыпь тёртым сыром.
Всё в духовку, пока сыр не поплывёт. Всё, готово.
Можно и салатик сделать.

курицу пожарить. , сварить картошку, салат сделать из капусты) ) можно грибы в сметане )

потушите капусту с тушенкой или с курицей, гречка с куриной печенью, макароны с тушенкой

нарежь мясо вареное или колбасы сверху либо овощи либо макароны залей кипятком и мин семь на сковородке потомить, открой сыр майонез сверху, закрой и еще мин 2-3

Берете 3-4 сырых картофелины, натираеете на крупной терке, солим, перчим по вкусу. Затем выкладываем картошку на разогретую сковороду и зажариваем до корочки. Переворачиваем этот блин лопаткой
и зажариваем с другой стороны. Быстро, сытно и очень вкусно!

Прожарить варгречку добавить реплук и морковочку.. Дешево и быстро с со смаком!!

Шампиньоны тушеные в сливках, на гарнир рис
,обьеденье!

Паста алла карбонара
Пожарить картошку на сале с зеленью