Замачиваем курицу на несколько часов в солёной воде. Пока она будет мариноваться подготавливаем специи. Пропитанную солью курицу обсушить, натереть лимонным соком и перцем.
Полностью
рецепт КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ С КАРТОШКОЙ с пошаговыми фото смотрите на сайте Хрумка со вкусом
Ингредиенты для запечённой курицы:
бройлерный цыпленок
майонез
сметана
чеснок
соль
перец
Самое простое - целую выпотрошенную курицу натереть солью ( много не надо, где-то с чайную ложку максимум) и положить на противень в духовку.
Печется 1 ч 10-15 мин. Мне говорили, что час, но за час она еще не готова. По мере запекания можно открывать духовку и смазывать ее сметаной сверху. Но можно и не смазывать.
Не нужны никакие рукава для запекания и фольга. Проще быть не может.
В тесте запеки . лучше не бывает . три дня . без всякого холодильника хранится . а вкуснотища .не описуемая ,,
Самый простой и вкусный, это пойти купить набор для запекания (рукав и специи) . Курицу порезать в районе грудки, раскрыть. Положить в рукав, высыпать специи, перемешать. Положить в духовку. Все.
В фольгу и под капот. На работу приедешь - уже готово будет, отвечаю!
просто натереть солью, приправами разными, чесноком и запечь в рукаве для запекания до готовности
помазать майонезом несильно, можно еще и аджикой если есть, посолить, поперчить в разогретую духовку на 230-250 градусов на час примерно или чуть меньше, я еще
Запеките курицу в рукаве можно сразу с картофелем)
Мне нравится курица на соли! Высыпаете пачку соли в сковородку и кладете спинкой на нее курицу и запекаете в духовке! Вывод сам напрашивается за себя: И курочка получается хрустящая, и мясо вкусное диетическое! Приятного аппетита.)))
Если курица целая, то купите какой-нибудь маринад для курицы. Замаринуйте курицу, обязательно протыкайте ножом, что б лучше просолилась и запеките на противне, застелив его фольгой (что бы курочка не пригорала) . Это самый простой рецепт...
Я курицу обильно натираю солью, перцем, специями к курице. И с помощью шприца накалываю курису соевым соусом. На 2 кг курицы у меня уходит 200г соуса. Получается очень сочная курочка с хрустящей корочкой