В Вашем случае лучше купить готовое. Простое дрожжевое или слоёное, оно тоже дрожжевое бывает и бездрожжевое.
для обыкновенного безопарного дрожжевого теста
молоко или вода - 1 стакан,
дрожжи - 20-30 г,
мука - ~4 стакана,
яйцо - 1 шт,
масло сливочное/растительное или маргарин - 4 столовые ложки,
сахар - 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки) ,
соль - 1/4 чайной ложки.
В теплом молоке или воде (температура 35-37°C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворятся в воде.
Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто) .
В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное, растительное масло или маргарин и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым) .
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь.
Слепленные пирожки должны "расстояться" 20-30минут.
Еда на скорую руку
подскажите как делать тесто для пирожков штук на 6-7. поподробней плизззз... я чайник в кулинарии.
Тесто для любых пирогов и пирожков.
Попался очень интересный и на мой взгляд очень хороший рецепт теста. Вы если любите новые рецепты теста, то попробуйте этот рецепт обязательно . Я думаю, что выпечка будет замечательная.
100 гр масла, 2 яйца, 200 гр сметаны (или кисломолочного продукта) , 2 ст. л сахара, 0,5 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ст. л.
растительное масло, мука.
Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.
Растворить дрожжи в 2 ст. л теплой воды. Растопить масло, добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до растворения сахара и соли. Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до состояния "мочки уха"- т. е мягкого и пластичного, в конце замеса добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 мин. накрыв полотенцем. Используется тесто сразу, т. е. расстойка происходит уже в готовом изделии. Выпекать при 180 гр.
Попался очень интересный и на мой взгляд очень хороший рецепт теста. Вы если любите новые рецепты теста, то попробуйте этот рецепт обязательно . Я думаю, что выпечка будет замечательная.
100 гр масла, 2 яйца, 200 гр сметаны (или кисломолочного продукта) , 2 ст. л сахара, 0,5 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ст. л.
растительное масло, мука.
Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.
Растворить дрожжи в 2 ст. л теплой воды. Растопить масло, добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до растворения сахара и соли. Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до состояния "мочки уха"- т. е мягкого и пластичного, в конце замеса добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 мин. накрыв полотенцем. Используется тесто сразу, т. е. расстойка происходит уже в готовом изделии. Выпекать при 180 гр.
у меня нет рецепта на 6-7 пирожков, предлагаю на тридцать, сами потом поделите, итак: пол-пачки (50 гр) дрожей или пакетик сухих, дрожи развести в молоке, положить 1 чайную ложку сах. песка, 2-3 яйца взбить, добавить 2 столовых ложки песка и одну чайную ложку соли в пол-литровой банке, одну пачку маргарина натереть на крупной терке, добавить пять стаканов муки, порубить смесь ножом, в банку с яйцом вылить дрожжи и добавить до полной банки молоко, смешать муку и яично-молочную смесь, вымешивать тесто, пока не будет отставать от рук, дать тесту подняться (это недолго) и можно лепить пирожки, пирожки пусть поднимутся, можно выпекать, забыла про начинку-начинка должна быть готова, перед тем, как замешивать тесто
Похожие вопросы
- из чего надо делать тесто для пирожков ?
- сын сейчас просит пиццу, подскажите как делаете тесто несложно и быстро?
- мне 11 лет хочу испечь блины подскажите как делать тесто
- Как приготовить пиццу? подскажите как делать тесто на пиццу, пожалуйста)
- Простой рецепт для, курица, картофель и лук, духовка, для чайника в кулинарии.
- Как приготовить тесто для пирожков с капустой...? Дебют в кулинарии - капуста начинает стареть...
- Народ!Самое простое и вкусное тесто на пирожки с картошкой
- скжитекакие пирожки можно приготовить и как тесто на пирожки готовиться ?
- как приготовить супер тесто для пирожков с мясом?? ? ) чтобы тесто во рту таяло просто))
- подскажите простое тесто для пирожков, чтобы были нежными и пушистыми