помогите приготовить куриную печенку !! ))

помыть, и на сковороду. Обжаривать не долго, добавить лук, морковку, приправки и мускатный орех потереть туда же.

быстро обжарить с луком...

Посолить,обвалять в муке и жарить.
Попозже добавить на сковороду лук.

Просто. Лук квадратиками подрумяньте, солью посыпьте, мукой и туда печёнку. !0 минут - готово.

Куриная печень в сметане
500 г куриной печени (печени ципленка) ,
растительное масло,
2 средних
помидора,
луковица,
адыгейская соль,
стакан сметаны



Печень промываем, даем стечь воде, очищаем от жилок и всего, что
не печеночного цвета.  Нарезаем небольшими полосками.

 
Обжариваем печень в небольшом количестве растительного масла на медленном
огне 10 минут.  

 
 Добавляем измельченные помидоры. Если не поленитесь убрать с них шкурки,
будет великолепно.  Тушим до размягчения помидоров.

 
Вливаем в печень стакан сметаны. Добавляем адыгейскую соль или обычную соль
+ специи) . Тушим под крышкой еще 5-7 минут.

 
Режем мелко лук (у меня порей) , помещаем в сковороду, тушим до готовности
(это еще минут 5). Некоторые кусочки печени можно подавить вилкой, чтобы
подливка стала гуще.
Печень в сметане получается очень нежной, соус очень вкусный, а на гарнир так
и просится такое же нежное картофельное пюре из молодого картофеля.

Куриная печень со стручковой фасолью
1 кг куриной печени
0,5 кг мороженой стручковой фасоли
1 крупная морковь
1 крупная луковица
200 гр сметаны
Соль, приправы, зелень, по вкусу.
Мелко порезанный лук и морковь пассеровать на растительном масле, затем высыпать в сотейник мороженую фасоль, перемешать, когда фасоль станет мягкая, добавить в сотейник куриную печенку, освобожденную от средних жилок, хорошо перемешать, добавить сметану, зелень, посолить, поперчить, добавить лаврушку и на малом огне под крышкой тушить 10 минут.
Подавать с картофельным пюре и маринованными овощами.

Лук порезать квадратиками, пожарить, не спеша. Положите перец горошком. Когда лук будет не совсем еще готов, раздвиньте его к краям сковородки. Еа середину положите печенку, пусть жарится. Когда уже видно, что снизу прихватилась, перевернуть и посолить, натуральной солью. Через некоторое время перемешать с луком. Следить, чтобы печенка не затвердела. Где-то может оставаться немного розовой. Подавать с рисом, картошкой, картофельным пюре.

Слегка запанировать в муке, обжарить на растительном масле, потом поджарить лук и морковку - все сложить в кастрюльку, добавить сметану, немного воды, соль, перец, специи и потушить. Готовится быстро. Вкусно))

muku posolit, poperchit, pechenku obvalyat v muke i objarit na skovorode do gotovnosti...

я пережариваю лук с морковкой и туда печенку. до готовности и в блендер добавить масло сливочное. Спюрировать и паштет готов.

обжарить с луком и сметаной

берешь куриную печенку и готовишь

очень вкусно получается по этому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=t_N-12NrecI

куриную? да еще печенку) ) можно меня вырвит???))