Какой легкий, быстрый и вкусный рецепт рыбного пирога?

Очень быстрый и вкусный пирог с сёмгой. Для него нужно готовое слоёное тесто, немного семги (лучше филе) , лук порей, 2 яйца, полстакана сливок, соль.
Слоёное тесто немного раскатываем, выкладываем в форму так, чтобы получились бортики. На тесто распределяем сёмгу, нарезанную кусочками, посыпаем кружочками лука порея, заливаем болтушкой из яиц, сливок и соли.
Полчаса в духовке при 180" - и готово! Гости в расплох не застанут ))))

Пирог с тилапией и болгарским перцем
Для теста смешиваем 250 мл майонеза, столько же сметаны, 2 яйца и 250 мл муки. Для начинки фарш тилапии (можно рыбу мелко порезать ) смешиваем с нарезанным кусочками болгарским перцем. Смазываем форму маргарином. Выливаем на нее половину теста, выкладываем на тесто начинку и выливаем на начинку оставшееся теста. Время приготовления 30 минут при температуре в духовке 180 градусов

Тесто: сметана, соль 1/4ч л, сода 1/4 ч л, сахар 2ч л, мука. Замесить мягкое тесто. Начинка: отварной рис, жареный лук, тонко нарезаное филе рыбы, соль.

Рыбный пирог

Вначале приготовим тесто. Возьмем и порубим маргарин вместе с мукой ножом. А когда все превратится в мелкую крошку, вольем сюда воду и замешиваем тесто. Положим его для отдыха на час в холодильник. Кстати, если вы не хотите, чтобы подгорела поверхность пирога, прикройте его плотной бумагой, смоченной водой, и почаще заглядывайте в духовку. Если бумага уже подсохла, снова смочите ее водой. Теперь очередь за рыбой, которую нам нужно очистить от костей и нарезать на маленькие ломтики. У лука и зелени – та же участь, меленько нарезаем их. На сливочном масле слегка обжарим лучок. Как правило, пирог с рыбой пекут пару часов при температуре 180-200 градусов. Его готовность определяют путем встряхивания после вытаскивания его из духовки. Пирог готов, когда рыба как бы ходит, отстав от корки. Раскатаем пласт теста толщиной примерно 6 мм. Получившийся круг выложим на смазанную форму. Нужно проткнуть его вилкой, во избежание его поднимания. И поставим его в духовку на 10 минут, где уже есть 200 градусов. Положив в чашу с рыбой остывший лук, а также петрушечку с натертым сыром и солью, выложим все это на тесто. Взбив яйца, сливки и соль, зальем этим верх начинки и ставим в духовку на 20 минут. Готовый пирог с рыбкой нарежем потом на кусочки и украсим его на свое усмотрение. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука400 гр
Маргарин150 гр
Сольпо вкусу
Вода3 стол. л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Рыбное филе500 гр
Яйца2 шт.
Твёрдый сыр200 гр
Сливки150 мл
Петрушка1 пуч.
Лук репчатый1 шт

сначала выберите тесто (слоеное, сдобное, пресное, на сметане, на дрожжах) и найдите его рецепт. если уж совсем быстро - то купите готовое, раскатайте тоненько и завените рулетом. начинка : рыбу почистить, нарезать филе мелко, обжарить с луком и зеленью. можно добавить морковь и б. перец. запекать на средней т-ре, 45-60 минут.