как готовите окрошку?)))

в отделе специи продают квасную заготовку не сухую а жидкую
коричневую - вот на ней делаю квас а дальше наши вкусы совпадают

варёная в кожуре и очищенная картошка - варёные яйца - колбаса

краковская - свежий огурец - редиска и обязательно в тарелку

кладу ложку сметаны

с весной вас и с праздником

ВКУСНАЯ ОКРОШКА



* 5 вареных яиц

* 5 картофелин,
отваренных в мундире

* 4 огурца

* 10-15 редисок

* 200 г колбасы
докторской

* укроп - 1
пучок

* зеленый лук -
1 пучок

* соль по вкусу



Заправка 1:



* 1 литр кефира

* литр
минеральной воды



Заправка 2 :



* 1 литр кефира


* 200 грамм
сметаны

* кипяченая
холодная вода

* лимонная
кислота



Заправка правильная:



* домашний квас

* сметана





1. Колбасу, картофель, огурцы, яйца, редиску нарезать
меленькими, меленькими кубиками. Зелень покрошить, все перемешать в кастрюле.
Залить сначала кефиром потом долить минеральной водой до нужной консистенции,
потом посолить по вкусу.



2. Если вы заправляете кефиром и простой водой, то тоже
сначала в овощи налить кефир, затем добавить простую воду. Затем понемножку
добавляем кислую воду, пока на ваш вкус вода не покажется нужной консистенции.
(для кислой воды нужно взять лимонку 1/4 чайной ложки и развести до полного
растворения в стакане теплой воды) . Затем в окрошку добавить сметану и соль.
Дать настоятся.



3. Если вы делаете окрошку на домашнем квасе то надо
залить порезанные овощи квасом посолить и добавить по вкусу сметаны.



Я люблю окрошку на квасе, но многим почему-то пришлась по
душе именно окрошка на кефире и на минералке.

помидор, огурец, редис, отварное яйцо, вареная колбаса, укроп, петрушка, листы горчицы, соль, сахар, все заправить сметаной и сливками потом добавить сыворотку или любую другую жидкость. картофель в прикуску.

Окрошка

Ингредиенты:

-Лук зеленый - 1 пучок
-Укроп - 1 пучок
-Петрушка - 1 пучок
-Колбаса вареная - 300 гр
-Картофель - 2 шт.
-Яйцо - 4 шт.
-Редис - 1 пучок
-Огурцы свежие - 3 шт.
-Кефир - 1 л
-Минеральная вода - 0,5 л
-Соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире. Почистить, порезать кусочками.
Яйца сварить вкрутую, порезать.
Колбасу нарезать кусочками.
Огурцы, редис помыть, нарезать. Зелень промыть, нарезать.
Все смешать. Выложить на тарелку, посолить.
Кефир смешать с минералкой в соотношении 2 : 1 и залить окрошку. (Можно заменить кефир с минералкой на квас)
Приятного аппетита!

я люблю холодник ( свекольная окрошка) - картофель и свеклу режете кубиками и отвариваете с добавлением уксуса. затем надо дать остыть и добавляете колбасу, огурец, яйца, зелень, майонез.

ОкрошкаИнгредиенты: -Лук зеленый - 1 пучок-Укроп - 1 пучок-Петрушка - 1 пучок-Колбаса вареная - 300 гр-Картофель - 2 шт. -Яйцо - 4 шт. -Редис - 1 пучок-Огурцы свежие - 3 шт. -Кефир - 1 л-Соль по вкусу. Приготовление: Картофель отварить в мундире. Почистить, порезать кусочками. Яйца сварить вкрутую, порезать. Колбасу нарезать кусочками. Огурцы, редис помыть, нарезать. Зелень промыть, нарезать. Все смешать. Выложить на тарелку, посолить. Приятного аппетита!

Только на кефире + миниральная вода, отварной картофель, вареная колбаса, свежий огурец, зелень, горчиц, сметана, товарные яйца

ой да никак )