С Ы Р Н И Ч К И !!!Что б вкусные и не очень жирные, дайте РЕЦЕПТ или СОВЕТ по пригоповлении!!!

Для приготовления сырников лучше всего брать обезжиренный или фермерский творог. Выложить творог в миску, добавить яйца (лучше всего свежие) , сахар и сухую смесь для кекса или муку. У меня была для лимонного кекса, поэтому сырники получили цитрусовый вкус. Аккуратно руками или ложкой как следует перемешать массу, чтобы не было комков.
Берем в руки немого творога, катаем в кружок, затем приминаем и придаем форму сырников.
Каждый сырник обмакнуть в муке или панировочных сухарях. На сковороде разогреть масло, соединив сливочное и растительное, выложить сырники.
Обжаривать сырники с двух сторон до румяной золотистой корочки.
Для приготовления мармелада вымыть апельсины, нарезать небольшими ломтиками.
Положите фрукты в сотейник, залейте водой, поставьте на огонь.
Доведите до кипения, затем огонь убавьте, немого проварите и всыпайте сахар. Варите до загустения, минут 30, периодически снимая пену.
Подавать сырники со сметанкой и апельсиновым мармеладом.

Беру 1 пачку творожной массы и 1 пачку творога (долю жира выбери по вкусу) , одно яйцо и самое главное не муку, а манку для густоты, а вот панировать лучше в муке и на разогретую сковороду. Только мешать лучше вилкой, а не миксером или блендером.

Можно корицы добавить

мука, творог, яйцо и немного сметанки, пропорции произвольные, если добавить погашенной уксксом соды они булут пышными, если не добавлять - плотными

Сырники лучше делать из обезжиреного творога. Беру одно яйцо добавляю пару столовых ложек сахара, щепотку соли. Хорошо перемешать, добавить творог. Немного муки (примерно пару ложек) зависит от творога. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Все проверенные временем рецепты написаны в старой доброй книге "О вкусной и здоровой пище" главное - соблюдать пропорции. на пачку творога (я беру обезжиренный) 1 яйцо 2 ст. ложки муки с горкой, немного соли, сахар 1 ст. ложка или по вкусу ( я - меньше) , ванилин, чутка соды. Обваливаем сырники не в муке, а в манке - корочка получается изумительная. Со сметаной, или с соусом - сметана + протертая клубника, а с удовольствием, обязательно

ПРОВЕРЕННЫЙ ВРЕМЕНЕМ РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ.
Нам понадобиться 2 пачки творога 5-8% жирности, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сахара (можно добавить изюм без косточек и ванилин) . Все смешиваем, лепим сырнички, обваливаем их в муке и жарим в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с двух сторон. Получается 2 сковородки аппетитных сырничков.
Употребляем со сметаной и УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!!