Еда на скорую руку

Как и обычной жареной картошки сделать ресторанный шедевр?

пожарить с хрустящей корочкой, а к ней подать горочкой квашеную капусту, соленые огурчики-помидорчики..
Ольга Евсеева
Ольга Евсеева
26 818
Лучший ответ
Пожарить ее с грибами! с лисичками - самое оно)) Готовое блюдо посыпать свежим укропом и зеленым луком. Или же грибной соус сделать отдельно (грибы обжарить с луком и потушить в сметане или сливках)
Олеся Шувалова
Олеся Шувалова
57 237
Сделай соус из сметаны, кетчупа и чеснока, пожареннуюкартошку поливаешь растопленным сливочным маслом и ставишь под гриль. Вместо масла можно использовать майонез или тертый сыр. Вместо гриля духовку. Перед подачей посыпать зеленью.
Драники, драники и еще раз драники..)))
Олеся Якуб
Олеся Якуб
54 616
Она есть во всех меню ресторанов. Пожарь на свином сале и репч. лук не забудь. Отдельно отбивную пожарить. Помидоры и огурцы свежие как
салат. По мне вкусно.
Сама по себе жареная картошка-это уже шедевр))) я лично минут за пять, семь до окончания жарки, добавляю лавровый лист, перец молотый и выжимаю сок чеснока, аромат такой, что словами не передать, а если всё это дело с малосольными огурчиками, то что ещё может сравниться с такой вкусняшкой.
Наталья *******
Наталья *******
19 203
вкусно ее приготовить...
Елена Л.
Елена Л.
16 401
Выбирай жёсткую картошку для обжарки, режь как под одну гребёнку, она должна быть одна к одной, жарить нужно в масле, но чтобы его не было очень много. Также можно взять филе рыбы, отпанировать в сухарях и зажарить. Вкусно будет, а для украшения можно нарезать помидоры Черри, посолить и подать. Вуаля.
Грибы+укроп сделают обычную картошку шедевром))