Если вдруг -гости и надо что-нибудь быстренько приготовить, что Вы обычно делаете ?

2 яйца, сода, соль, сахар, банка сгущенки, мука. Из этого делается тесто и корж печется, потом быстро мажется кремом или каким-то другим например вареньем и в горячем! ! виде закручивается. Делается рулет 10-15 минут. Посуду помоете когда гости уйдут.

Салат, бутерброды, или обжарить в масле ломтики хлеба, обмакнутые во взбитое яйцо с солью.

В одной умной книге я вычитала: "Приход незваных гостей не повод лишать себя ужина". А потому чаек, тостики, конфетки (если держите дома) А незваные гости могут по дороге и тортик купить. Для обоюдного удовольствия.

чай с сахаром (и лимоном) или кофе с молоком и к чаю обычно всегда есть конфеты или печенье

а если они пришли, чтобы поесть, то пусть заранее предупреждают.

Чай, коффе с лимоном или без него.
И оболденные гренки в виде канапэшок с маслинами, оливками,
огурчиками маринованоми и всё что совместно по вкусу с общаренным хлебом...

Салат-быстро и вкусно

картофельное пюре и колбасу порезать, солености какие есть.

покупаю что нибудь к чаю... а чай делаю мастерски

не паникую

Обычно о приходе гостей знаешь заблаговременно, потому как в наше время гости так просто уже не приходят, не валятся как снег на голову, беря врасплох хозяев. Если же все таки это случилось, то следуйте из того, что есть из-за пасов вашем холодильнике.

а тесто каким должно быть? Жидким что ли?