хозяйки! как сварить гречку? поэтапно пожалуйста!

Я варю всегда два стакана, чтобы хватило нормально поесть. Сыплю их в аллюминиевую кастрюльку, подставляю под кран на кухню, тщательно мою и сливаю, пока вода не будет чистой. Гречку не перебираю, так как все лишнее черненькое всплывает в ходе мытья. Далее кипячу чайник. Наливаю кипяток в тот же стакан, в который насыпала гречку, предварительно его помыв, наливаю 4 стакана. Пропорция гречки к воде 1:2 или 2:4, в зависимости, сколько гречки вы собрались варить. Далее солю приправой "Мивина" или солью, можно добавить итальянские травы или хмели-сунели. Ставлю на огонь и жду когда выкипит вся вода. Главное не провтыкать этот момент, а то гречка сгорит, завоняет всю кухню и придется долго отдирать кастрюлю. Очень вкусно пожарить лук с кусочками мяса (я беру куриное филе), пропорции: две луковицы на одну филешку. Добавить в готовую гречку. Получается очень вкусное бюджетное блюдо.

все рецепты хороши, но наливать воду из-под крана можно только в домах,
где стоит 3-хступенчатая очистка воды

Сейчас уже гречку перебирать не надо - она продаётся высокого качества. Я её промываю, укладываю в чашу мультиварки, добавляю воду (1часть крупы к 3частям воды), соль, раст масло, и включаю режим Гречка. Могу ещё чашу поставить для готовки на пару туда же и котлеток из фарша налепить

Взять кастрюлю, вскипятить воду, промыть и высыпать туда гречку. Надо чтобы воды покрывала крупу не больше чем на два пальца. Вода с крупой когда закипит, проварить 5 минут, посолить, кинуть кусочек сливочного масла, выключить, накрыть крышкой и пусть настаивается минут 10.

Беру ковшик, наливаю 2 стакана воды, вскипячиваю, добавляю соль и немного сливочного масла, насыпаю 1 стакан (тот же, что и воду отмеряла). После закипания делаю очень маленький огонь, чтоб еле кипело, накрываю крышку и жду, пока выпарится вода + еще чуть-чуть для "дохождения". Мне нравится.

Перебрать, промыть, залить в кастрюле холодной водой, воды должно быть в 2 раза больше, чем гречки, соль по вкусу. Довести до кипения на сильном огне, дальше сделать ниже среднего и накрыть крвшкой, когда вода выкипет, гречка будет готова. Можно добавлять масло, заливать молоком (для гречневогл молочного супа), или просто съесть с сосиской ;)

Отмерить гречку и воду в пропорции 1 к 2. Вскипятить воду, перебрать и промыть крупу. Всыпать ее в кипяток, дать закипеть, уменьшить огонь до минимума, накрыть неплотно крышкой и варить пока вода полностью не впитается в крупу. Накрыть плотно дать постоять 5 минут. Приятного аппетита

Стакан гречки плюс два стакана воды, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности (минут 20)

Google

Как варить гречку правильно:

Перед готовкой из гречневой ядрицы нужно выбрать камешки, иногда попадаются крупинки риса, пшена и др., одним словом надо тщательно перебрать ее от мусора.
Если гречка светлая, то можно слегка прокалить ее на сухой сковороде (темную не нужно).
Затем засыпаем стакан крупы в миску и промываем ее в холодной проточной воде, при этом оставшийся мусор всплывет на поверхность, и его можно будет легко удалить.
Воду сливаем, перекладываем гречку в кастрюлю и наливаем 2-2,5 стакана холодной воды из-под крана.
Ставим на плиту, накрываем крышкой, доводим до кипения и потом уменьшаем огонь до слабого.
Крышку снимаем и варим гречку 20-25 минут, до тех пор, пока вся вода не выкипит из кастрюли.
Снимаем, солим или добавляем по вкусу соевый соус и сливочное масло.
Перемешиваем и подаем рассыпчатую гречку к столу как самостоятельное блюдо или с мясом, смешиваем с тушенкой и др.