Рецепт выпечки Ребятки, подскажите какой нибуть быстрый и вкусний рецепт выпечки с шоколадом или какао.

1. Маффин в чашке
-------------------------------
Ингредиенты:
✔ 3 ст. л. муки
✔ 1 ч. л. растворимого кофе
✔ 2 ст. л. какао-порошка
✔ 2,5 ст. л. сахара
✔ 1/4 ч. л. разрыхлителя теста
✔ 2 ст. л. молока
✔ 1 яйцо
✔ 2 ст. л. растительного масла
✔ 1/2 ч. л. ванилина
Способ приготовления:
В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы.
Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд.
Подавать к столу можно с шариком ванильного мороженого.
Шоколадный брауни
-----------------------------------------------
Ингредиенты:
✔ 150 г сливочного масла
✔ 65 г какао-порошка (без сахара) (=2/3 стакана)
✔ 200 г сахара (1 стакан)
✔ 2 яйца
✔ 1 ч. л. ванильного экстракта
✔ 100 г муки (примерно 4/5 стакана)
Способ приготовления:
Растопить масло, нагревая в микроволновке около 30 секунд. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать.
Добавить яйца по одному за раз, каждый раз слегка взбивая. Добавить муку и перемешать.
Смазать маслом форму, пригодную для микроволновки. Выложить тесто в форму. Готовить в режиме высокой мощности 4-5 минут.
Шоколадный торт
----------------------------------------------------
Ингредиенты:
✔ 100 г муки
✔ 100 г шоколада
✔ 100 г сахара
✔ 50 г сливочного масла
✔ 3 яйца
✔ 1 ч. л. соды
✔ 1 банка «Нутеллы»
Способ приготовления:
Масло и шоколад растапливаем и смешиваем между собой.
Яйца взбиваем с сахаром до однородности.
В яичную смесь всыпаем муку, не прекращая взбивать. Масса должна быть пышной.
Чуть остывший шоколад вливаем в мучную смесь, перемешиваем, добавляем гашеную соду. Выпекаем в СВЧ-печи на полной мощности 5 минут. Получившийся корж разрезаем на три коржа.
Теперь каждый корж промазываем «Нутеллой» и ею же смазываем торт сверху. Можно посыпать тертым шоколадом для украшения. Готово!
Пирожное «Картошка»
---------------------------------------------------------
Ингредиенты:
✔ 300 г печенья (лучше шоколадного)
✔ 2/3 стакана сгущеного молока
✔ 100 г сливочного масла
✔ 3 ст. л. какао
Способ приготовления:
Печенье перетираем в крошку при помощи блендера или мясорубки.
В отдельной миске смешиваем между собой какао, сгущенку, подтаявшее масло.
Когда масса станет как шоколадная паста — всыпаем печенье. Мешаем сначала ложкой, потом руками.
Формируем из него «картошки» круглой или продолговатой формы и обсыпаем какао или крошкой печенья.
Шоколадное фондю
-------------------------------------------------
Ингредиенты:
✔ 200 г шоколада
✔ 100 мл сливок
✔ фрукты по вкусу
Способ приготовления:
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте сливки и размешайте до однородного состояния.
Разлейте по индивидуальным вазочкам и подавайте с фруктами. Фрукты нанизывайте на вилки или шпажки и макайте в шоколад.
Можно растопить шоколад в кастрюльке для фондю и поставить на подогрев.

крейзи кейк
Ингредиенты: мука 3 стак., сахар 2 стак., соль 1 ч. л., сода 2 ч. л. или 4 ч. л. разрыхлителя, какао-порошок 0,5 стак., растительное масло рафинированное 3/4-1 стак., уксус белый винный (можно яблочный) 2 ст. л., ванильный сахар (или ванильная эссенция) 2 пакетика, холодная кипяченая вода 2 стак.

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Готовый пирог можно промазать каким-либо кремом, глазурью, ганашем.

По два стакана сахара и муки, яиц около шести штук (тк он единственная жидкость в тесте ориентируйтесь по консистенции она должна быть очень густая но жидкая а не плотная) ванилина на кончике ножа, две ст ложки нерастворимого како, пакетик разрыхлителя обязательно! все вылить в смазанную форму и запечь. можно полить растопленным шоколадом

Торт "Панчо"

Состав

яйца - 6 шт,
сахар - 3 стакана,
сода - 1/3 ч. л.,
какао - 4 ст. л.,
лимонный сок - 1/2 ст. л.,
мука - 2 стакана,
замороженная вишня - 200 г,
орехи (любые) - 1 стакан,
густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г,
темный шоколад - 1/2 плитки

Приготовление

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.

Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом.

Выложить вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой, и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом.

Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

Шоколад можно не растапливать, а натереть на терке и посыпать торт

Торт Зебра.

Тупо кекс в кружке с добавлением какако.

Самый простой: 1 ст. сахара взбить с 3-4 яйцами, добавить 1 ст. муки, 3 ст. л. какао аккуратно перемешать ложкой и выпечь. Но можно посложнее: растопить 220 г масла добавить 4ст. л. какао, 1,5 ст. сахара, 0,5 ст. молока перемешать вскипятить. 10 ст. л. этой массы отложить для использования приготовления глазури. В остывшую массу добавить 2 ст. муки, 0,5 ч. л. соды, 4 яйца, ваниль. перемешать и выпекать. Готовый пирог покрыть глазурью.