Как приготовить пиццу, чтобы тесто (самодельное) хорошо пропеклось?

делай тесто тонким (в процессе выпечки оно само поднимется). Сначало выпекай тесто 10-15 мин, потом смажь соусом и тоже на 10 мин в духовку. Затем уже начинка и сыр.

тесто дрожжевое раскатываем тонко соус затем начинка сыр выпекаем мин 20 при 180_200

раскатаный блин проткни в нескольких местах вилкой, прежде чем накладывать начинку

Сделать правильное тесто, не делать его слишком толстым и начинкой не увлекаться! Выпекать на максимально доступной температуре в духовке!

У меня муж делает так: подпекает корж, потом уже промазывает и не жалеет начинки. Там же все уже готовое : только сыру расплавиться.

Ленивая пицца "Бесплатная".. Промыть прокисшую с осени капусту.. Залить чайным грибом ( кисло-сладкий) , добавить муку ( на 5 рублей) , щепоть чайной соды .. Перемешать ..Масса начинает "пузыриться".. На сковороде на растительном масле выпекать блины, замешенные с кислой капустой "на выброс".. Подавать С крепким чаем и со сметаной.. ( 20 штук "ленивых пицц получается, примерно)..

Я обычно сначала выпекаю лепёшку, в форме от торта в виде - розетки- (корзиночки),
потом,
кладу готовую начинку, разную в зависимости от--- что в основе, овощная, рыбная или мясная.
И потом в микроволновку--.
Ли-бо в духовку на маленький огонь (и по дольше ) что-б хорошо прогрелась и сыр расплавился.

попробуйте сделать тонкое тесто на кефире) И обязательно надо потыкать тесто вилочкой, чтобы не улетело никуда)