что делать чтобы картошка при варке не чернела? что делать чтобы картошка при варке не чернела?

целиком водой заливать

Считается, что это происходит из-за переизбытка минеральных удобрений и нитратов. Может быть, на самом деле, несколько причин, это необычный состав почвы, сорт картофеля, они бывают разные их очень много сейчас, погодные условия, переизбыток азота на фоне недостатка калия.
Чтобы избежать такого потемнения картофеля, после чистки нужно подержать его в холодной воде пару часов и сваренная картошечка будет светлой, красивой и вкусной.

это солонин
старая она просто

Когда закипит, посолить и добавить 1 столовую ложку уксуса.

Картошка изначально плохая.

Почистить, сразу залить водой

уметь еще до варки выбирать), в магазине)

Ни разу при варке не почернела. Что я делаю не так, если у кого-то чернеет?

Садить свою.
В этой химикалии в большом количестве.

Делать пюре - иначе никак, либо нарезать и обжарить.

это не значит раз она чернеет что там химикаты моя бабушка сама выращивает и мы готовим хоть как бы ты не мыл итд если чуть мало воды чем картошка она полюбому чуть темноту даст а так варить чтоб картошка под водой была и не много на равне и соль . хотите с мясом сначала мясо отварите чуть потом сверху так же картошка и варите очень вкусно картошка с кефиром . с рыбой. суш мясом. с сыром итд кто как любит

до варки нужно хорошенько вымыть....

Купить нормальную картошку!

не ложится спать. хе хе.
ну а если серьезно, то картошка чернеет сама от себя, если её почистить. нужно её сразу же варить, ну или хотябы водой залить. если она в воде будет стоять долго, скажим ночь целую а утром сварить - она не почернеет, но небудет такой вкусной как должна. а если она у тебя чернеет в момент, когда она у тебя в кипятке - то выбрось эту картошку в мусор!

Правильно варить) она чернеет если она замерзла