Куриное филе порезать и обжарить в масле, остудить. Капусту мелко нашинковать, огурцы нарезать брусочками, помидоры – пластинками. Сделать соус: смешать сметану, 1-1.5 ч. л. аджики и мелко порезанный чеснок. Листы лаваша разрезать пополам (у меня он овальной формы). Отступить примерно четверть длины от края, смазать соусом, положить капусту, сверху кусочки курицы, на нее огурчик, помидоры, неплохо еще немного красного сладкого перца положить, сверху снова соус. Завернуть. Поставить в сильно разогретую духовку минут на 10 – чтобы прогрелось и подрумянилось. Лаваш становится хрустящим, вкуснее обычного.
