Еда на скорую руку

Можно ли пожарить сильно солёную рыбу?

Привезли в подарок СИЛЬНО солёную "красную" рыбу. (На столько, что больше кусочка не съесть) Если я пожарю её, будет ли лучше?
Можно, предварительно вымочив.
Ирина Андрющенко
Ирина Андрющенко
2 124
Лучший ответ
Юлия Бондарь а не вымачивая получится ещё соленее?
с этой рыбой можно делать салаты предварительно её недолго отварив \\ также можно сварить суп не добавляя соль
если непременно хотите пожарить то нарежьте очень тонкими пластинками мякоть рыбы и обжарьте обмакивая в кляр - это мука с яйцом и ложкой воды
если будете вымачивать то делайте по схеме час в воде час без воды и опять час в воде
также можно сделать с ней пирог с луком и свежей капустой не добавляя соли - после обжарки непременно на сливочном масле дайте начинке постоять чтобы капуста впитала соль а постное масло соль не пустит
Маша Семчук
Маша Семчук
61 368
Жареная она вообще несъедобная будет. Вымочите ее и можно будет добавлять в салаты, начинку для пирогов, а может, и на бутерброд или с отварной картошкой можно будет съесть.
Лена Голубева
Лена Голубева
99 502
Нет!
Засолка и так обезводила рыбу, куда уж ее еще и жарить? Отмочите в молоке, может что получится..
Не занимайся ерундой... Вымочи в воде часа два... и ешь) Мне б так привезли) Под шубой вместо селёдки сделай)
Нужно рыбу вымочить в молоке. Она станет не такой соленой.
Жаркой тут не поможешь, будет вообще несъедобно. Вымочите в молоке или в сладком чае - это вытягивает соль.
Можно. Но лучше сначала вымочить. Будет вкуснее.
Вам привезли рыбу домашнего соления не заводского С такой рыбой надо перед употреблением вымачивать отрежьте кусок и положить в холодную воду на 2:00 затем Попробуйте Если еще будет соленая Поменяйте воду и еще 2 часа подождите так делали всегда домашний посол отличается от заводского отсутствие химикатов на заводе соль сыпет по вкусу химикатами убивают всё патогенную микрофлору А дома использовать соли как консервант вот поэтому она и сильно соленая Из минусов это рыба долго хранится не может соль разъедает кости а мясо становится рыхлым
Юлия Кочнева
Юлия Кочнева
93 456
Вымочи не большой кусочек в молоке часа два, пожарь и если понравится, то повтори ...
Чтобы лишнюю соль убрать, можно попробовать рыбу вымочить. Но о какой жарке может идти речь, если рыба соленая?! Это все равно, что жарить вареное молоко...
Не будет, но можно её промыть, в холодной воде, это поможет смыть соль хотя бы сверху., потом можно пожарить с яйцом или запечь с картошкой, снизу выложить слой картошки, ломтиками, НЕ солить, а сверху рыбку, вся вместе запеканочка будет норм ;)
Ещё вариант сделать пирог с такой рыбой и тоже с картошкой, луком, или с рисом, растегаи.
Юлия Бондарь Спасибо за рецептик )
лучше сварить) была бы копченная-было бы шикарно) но вымачивать все равно придется, чтоб лишнюю соль убрать
Отварить с рисом.
Аиза К
Аиза К
6 161
Если ее жарить, то она точно несъедобная будет. А так можно ее попробовать вымочить, и/или использовать с несолеными ингредиентами: сделать блинный торт с творожным сыром со сметаной, рыбку мелко кусочками, укроп. Можно блинные рулетики или рулет из лаваша... Или порезать тонюсенько и на бутер со сливочным маслом.
Алина Ильиных
Алина Ильиных
4 130
сначала ток вымачивание под проточной водой мин часа 4 отрезал потом кусочек попробовал если соленая продолжить. сразу варить все будет пересаленое. пирог с капустой если ток испечь
Сначала надо её замочить
нет
Camilla Zhumabekova
Camilla Zhumabekova
336
Нельзя
Vichka Tyshenko
Vichka Tyshenko
2
Дашка Пронина Друг, не окажись на его месте
https://www.youtube.com/watch?v=xO0kDNcO2hg