Филе индейки как приготовить ?

На разогретом масле в глубокой сковороде или сотейнике обжарить индейку 3-4 минуты, добавить лук и грибы, перемешать, готовить 5-7 минут, выложить чеснок. Влить к блюду бульон, довести до кипения, добавить соль и перец, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить 20-25 минут, влить сливки и тушить ещё 5 минут.

Я либо на фарш пускаю, либо тоненько отбиваю, в кляр, панировку и на сковородку....

..порежьте на тонкие пластинки .. замаринуйте минут на 10 соль.. перец.. масло.. соевый соус.. или томатная паста... затем обмакнуть в муку.. и на сковородку с разогретым маслом... либо.. в муку.. затем взбитое яйцо.. снова мука или панировочные сухари... готовится очень быстро.. и тает во рту...

Запеченное филе индейки

Филе индейки без кожи — 500 Грамм
Соль — По вкусу
Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Паприка молотая — 0,5 Чайных ложки
Карри — 0,5 Чайных ложки
Майоран — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3

Приготовьте необходимые продукты. Вымойте индюшиное филе, обсушите его салфеткой.
Возьмите узкий длинный нож. Сделайте в филе надрезы глубокие.

Натрите мясо специями, солью, обложите чесноком. Чеснок можно пропустить через пресс и просто натереть филе. Положите мясо в пакет и отправьте в холодильник на 30-40 минут для пропитки.

Заверните мясо в фольгу и отправьте в духовку на 1 час, температура — 200 градусов.

Индюшиное филе готово! Осторожно разверните или надрежьте фольгу.

Порежьте филе на кусочки, подавайте с овощами.

Филе индейки — 300 г
* Яблоко — 2 шт
* Лук
* Вино белое сухое — 1/2 стак.
* Лук-порей
* Йогурт (я брала со вкусом персика) — 150 г
* Сыр — 50 г
* Яйцо — 1 шт

Рецепт "Филе индейки по-баварски"
картинка шагаФиле индейки вымыть, нарезать соломкой, посолить, поперчить и обжарить, сок от жарки слить, а филе переложить на противень или в форму.

картинка шагаЯблоки вымыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину и под углом нарезать на дольки, слегка обжарить в соке, который остался от индейки.

картинка шагаЛук репчатый и лук-порей нарезать кольцами, обжарить, залить вином и потушить 5 минут.

картинка шагаЙогурт смешать с тертым сыром и яйцом, слегка взбить.

картинка шагаНа филе индейки выложить слоями: яблоки, лук, смазать йогуртом и запечь до расплавления сыра.

Заботливо и аккуратно...

Можно приготовить по этому рецепту

Жаркое из индейки:
http://vkusnyeretsepty.ru/blyuda-iz-pticy/zharkoe-iz-indejki/

Ищете новые вкусные рецепты? Или думаете что приготовить на ужин? Присоединяйтесь к самой дружной семье Вконтакте!!! https://vk.com/chpnu