можно ли жарить рис без предварительной варки?

Можно жарить рис с добавлением растительного масла,
но затем его следует пропарить под крышкой до готовности.
По желанию можно добавить овощи или грибы.

Слышал, что жарят рис на сливочном масле до приготовления.

есть способ приготовления риса по-турецки. в масло высыпают рис, прожаривают до прозрачного состояния, затем кладут репчатый лук, еще жарят, добавляют воду и варят.... мне понравилось! в конце варки добавить чуточку куркумы.

он и так сухой

таким образом он станет Воздушным рисом. его сладким сделать можно.

Можно.

Ресторанный рецепт, да обжаривают на масле, чтоб рассыпчатый был.

Естественно можно... Но не тупо на сухой сковороде... И определённые СОРТА риса... Прикинь-у него есть СОРТА!))) Кстати, приготовить ОДНО блюдо где рис обжаривают без предварительной варки можно минут за 20 МАКСИМУМ. Это блюдо-РИЗОТТО,

нет

Есть такие рецепты, но не чисто рис, а, скажем, овощной плов - влага из овощей + большое количество масла дадут рисовым зернам возможность набухнуть

без добавления воды ничего не выйдет..

он сгорит.

пожарить можно, только он не приготовится без жидкости.
пожарить можно ак вареный рис, так и сырой, но потом его сварить!

Я тя удивлю! Его ещё и варить можно без предварительной жарки!

они затвердеют

Можно, но потом всё равно залить кипящей водой и сварить. Кстати, так он практически не слипнется.
Но просто пожарить до готовности не получится. Вода нужна!

Можно, только для последующей варки, чтобы не разварился.

Знаю, что всегда гречку обжаривали перед варкой, если она бледная, но нужно соблюдать определённую технологию.

можно, но не нужно.
можно яйца дверью защемить

Да