На каких дровах лучше всего жарить шаглык ?

Идеально - на старой сухой виноградной лозе.
На втором месте - фруктовые дровишки.
Потом - береза, ольха, дуб
На третьем - готовые угли в мешках (их надо жидкостью разжигать, в ней - парафин, а он - ощущается потом все равно)...
Нельзя разжигать - на старых поддонах, досках, оставшихся от заливки опалубки и прочей фигне, пропитанной химией...

На березовых

На берёзовых.
Лично я магазинные не покупаю.
там в мешке обязательно черверть трухи, или очень крупные, или очень мелкие.
А дровишки я колю сам-как мне надо.

плодовых деревьев
а самый вкусный будет на виноградной лозе

Баобаб или секвойя.

На любых, это не принципиально. Я делаю в основном на хвойных...

Мы даже на досках от забора жарили и было вкусно.))
Главное-вкусный маринад и отличная компания.

На любых, кроме хвойных деревьев, а проще на углях, которые продают в магазине

Береза и вишня

...в Великий пост только на постных!

фруктовые. У нас спец. поленница-вишнёвая

На плодовых

Дубовые дрова или яблоневые и грушевые. Березовые только без бересты, сосновые не желательно.

спец рассказывал -по фигу какие, древесина сгорает и остаётся один уголь, кооторый тлеет, а в угле нет никакого аромата

на фруктовых

яблуня

для шаглыка мангал специальный нужен, нам такой недавно показывали, из половинок водопроводных труб чтоли, как он работает сразу и не врубится, огонь горит трубы греются а сверху шаглык жарится пщщ пщщ