Какие простые блюда можно приготовить для семейного ужина?

Куриные части запечь с соевым соусом или со смесью перцев -продаются готовые -(а можно и вместе) -быстро обвалять и в духовку. Отварить гречку на гарнир или рис с овощами (есть рис уже с кусочками овощей в пачке).
Свинину порубить, разложить по горшочками с картошкой, морковью, лавровым листом и сметаной - в духовке запечь. Тоже просто делается.
Леща (я его люблю, но можно и другую рыбу) запечь в фольге с лимоном и солью.

Вот такое например..

пирог заливной любой с любоймначинкой

покупные пельмени (мясников т. д) , сметана и салат - нет ничего проще.

еще мюнхенские-боварские колбаски (мясо), отварная картошка мытая в мундире с маслом и салат.

куриную печенку - тут важна скорость, главное не пережарить.

гречку с протертой морковью на терке и мелко порезанной куриной грудкой.

макароны по флотски.

Кабачки запеченные в мультиварке, сейчас как раз сезон - https://youtu.be/oXd89xUBWZU

Я бы запекла в духовке мясо и картошку; овощной салат; чай с печеньками

I. ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ

>Яйца - 2 штуки

>Огурец

>Авокадо

>Соленая красная рыба

>Сыр - 20 грамм

>Соль

1. Яйца разбиваем в чашку, солим и хорошо взбиваем.

2. Сковороду смазываем растительным маслом. Впрочем, если у вас хорошая антипригарная сковорода, маслом можно не смазывать. Выливаем взбитые яйца в разогретую сковороду.

3. Закрываем сковороду и жарим наш яичный блинчик примерно 2-3 минуты. Как только яйца хорошо схватились снизу, переворачиваем и жарим с другой стороны.

4. В это время готовим начинку. Огурцы нарезаем соломкой.

5. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Ложкой вынимаем мякоть из кожуры и тоже нарезаем соломкой.

6. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки, стараясь нарезать их тоже как бы соломкой. У рыбы снимите не только шкурку, но и тёмную кожицу, тогда рыбу будет легко откусывать в рулете.

7. Натираем сыр.

8. Теперь собираем рулет. На яичную лепёшку выкладываем нарезанные огурцы, авокадо, рыбу.

9. Сворачиваем всё это в рулет.

10. Чтобы было удобнее есть, нарезаем рулет на куски.

II. ГОВЯДИНА КАРРИ

>Говядина - 500 грамм

>Луковица

>Чеснок - 2 зубчика

>2 столовые ложки оливкового масла

>3 столовые ложки томатной пасты

>1 чайная ложка сушеного чеснока

>Карри - 1 столовая ложка

>Соль (по вкусу)

>Перец (по вкусу)

1. Говядину, лучше всего взять не жирное мясо, нарезаем небольшими кусочками.

2. Лук нарезаем мелкими кубиками.

3. Измельчаем чеснок.

4. Сковороду ставим на плиту, смазываем растительным маслом и отправляем туда говядину. Будем обжаривать до тех пор, пока она немного не зарумянится.

5. Говядина зарумянилась, добавляем лук. Обжариваем пока лук не размягчится. Добавляем чеснок. Солим, перчим.

6. В стакане размешиваем хорошо томатную пасту с водой, чтобы паста растворилась. Заправляем этим соусом мясо, добавляем примерно ещё один стакан кипятка, закрываем крышкой и оставляем тушится на 30-40 минут.

7. Затем добавляем сушёный чеснок и карри. Перемешиваем и наше блюдо в принципе готово.

8. Выкладываем на тарелку гарнир, в нашем случае рис, можно использовать макаронные изделия, пасту. Мясо выкладываем к гарниру. Украшаем зеленью.

III. СЫТНЫЙ БЫСТРЫЙ УЖИН

>Рис пропаренный - 200 грамм
>Морковь
>Луковицы - 2 небольшие
>Ребрышки - 6 штук
>Специи (по вкусу)
>Соль
>Вода

1. Если у вас рёбра заморожены, утром уходя на работу поставьте их из морозильника в холодильник, чтобы они разморозились.
2. Придя вечером домой, ставьте сковороду на огонь. Выкладываем рёбрышки на сухую сковороду, они сами по себе жирные. Можно добавить 2 столовых ложки воды. Туда же порезали лук, морковь. Положили лавровый лист. Посолили, поперчили. Изредка перемешиваем, рёбрышки переворачиваем.
3. К рёбрышкам добавляем пропаренный рис. Перемешиваем. При необходимости досаливаем.
4. Добавляем кипячёную горячую воду. Вода должна сравняться с верхом риса. Закрываем крышкой. Тушим пока рис не станет мягким. Если воды не хватило, можете добавить ещё. Снова закрываем крышкой, убавляем огонь до малого и дотушиваем до готовности. После того как вся вода испарится, даём постоять ещё минут 10.

Приготовьте запеканку с фаршем и картофелем ) и просто, и вкусно, и нечасто делаем
Рецептик https://www.youtube.com/watch?v=OR3WthAmgKc