Как сделать чебурек дома самостоятельно? Поделитесь пожалуйста Вашим рецептом!

ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Лук 2 штуки мелко нарезать.
Соединить фарш говяжий 500 грамм, лук репчатый, соль, перец молотый, добавить молоко или воду 150 грамм и хорошенько перемешать.
Яйцо взбить в мисочке. Лаваш 3 штуки нарезать небольшими квадратами или треугольниками (смежные стороны д. б. одинаковой длины). Выложить немного начинки на одну половинку лаваша. Край смазать яйцом. Накрыть второй половиной лаваша и прижать пальцами края.
Жарить чебурек на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон. Выложить жареный лаваш на салфетку (бумажное полотенце), в один слой, чтобы впиталось лишнее масло.

Баран нужен, мука, водка и чурбан

Пельменное тесто и начинка пельменная . Жарить во фритюре .

ЧЕБУРЕКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

Приготовить чебуреки из заварного теста на кипятке несложно, потребуются самые простые продукты. Благодаря завариванию кипятком тесто получается пластичным и мягким.
ИНГРЕДИЕНТЫ
вода 300мл
масло подсолнечное 3 ст. л
соль 2 ч. л
мука 3-4 стакана

покупаешь слоёное тесто и фарш,
делаешь крупные пельмени, затем опускаешь их поочерёдно в
ванночку с разогретым выше 100 град. маслом

Тесто замесить, мясо фарш накрутить с большим количеством лука и петрушки) и делай чебуреки не выходя из дома)

Хлопотно дома во фритюре жарить. Масло летит, вонь эта, дым... Я свою тягу к чебурекам подавляю кутабами или крымскими чебуреками. Пельменное тесто, тот-же фарш сухая чугунная сковорода, потом сливочным маслом промазать. Ничуть не хуже.