Как вы жарите семечки? Что добавляете, с каким интервалом перемешиваете и сколько по времени жарите?

Хорошо промыть, подсолить, сбрызнуть маслом, перемешать. И жарить либо в микроволновке, помешивая каждые 2 минуты, либо в духовке, помешивая раз в 4 минуты примерно, либо в сковороде на плите, помешивая по мере выпаривания жидкости-чуть реже, и как начнут потрескивать-чуть чаще))
Сейчас жарю только в микроволновке, так гораздо быстрее и по вкусу ничуть не хуже, чем на сковородке. Блестящие и солененькие получаются, зернышки рыжие. Соль крупинками не остается, впитывается.

Минут 10-12 на медленном огне
часто перемешивая... пробовать начинаю на 8 минуте...
мелкие жарить меньше... тут главное поймать тот момент
когда они уже ,,щелкаются,, но не пережарены или сыры...

масло и соль

Мою, на сковороду каплю масла, прям каплю, для блеска. Жарю на среднем огне, защелкали -высыпаю на газету. И накрываю полотенцем. Ворошу немного. Сама не ем, но папа мой ест только такие семечки))

мОю и замачиваю на ночь в солёном растворе

я люблю соленые, поэтому в конце жарки вливаю разведенную в воду соль, при выпаривании она равномерным слоем обволакивает их

От количества зависит
Как щелкать начинает, так мешаю
Обычно на сухую жарю
Пробую на готовность

ой.. Аврора.. от семечек полнеют.. я набрала 5 кг за месяц.. нервничала. ходила вокруг дома и грызла.. после этого завязала..

помешиваю интенсивно, как защелкали, частить начали, сразу высыпаю на газетку и все). а соленые и так покупаю Калужские

Посыпаю солью, постоянно мешая, пробую

Уже давно жарю чищенные семечки. Использую и так, типа пощелкать, и в блюдах.
Удобно, нет мусора и не глотаешь маленькие кусочки шелухи.
Ничего не добавляю, они и так вкусные. Ну разве только мелкой солью посыпаю во время жарки, когда с пивом планирую употребить.
Жарю постоянно помешивая, до готовности, которую можно определить по внешнему виду.

Когда хочется "заморочится", при жарке добавлял подсолнечное масло и соль.. При жарке следует постоянно помешивать и проверять на вкус.

Сорт семечек - любой.
Жарю на сильном огне (газовая плита), пока не начнут дымиться, затем огонь сразу убрать на самый маленький, постоянно до и после помешивая, через 5 минут надо пробовать. Если вкус не выраженный, еще раз до "дыма"..
Сковородку наполняю на 1/3 по ее высоте.