Еда на скорую руку

Сколько минут нужно жарить яичницу ?

Извините за глупый вопрос - Сколько минут нужно жарить яичницу, что бы получилась самая обычная классическая? И на каком огне? И нужно ли накрывать крышкой? И когда посолить ?
По вкусу.
ЕГ
Елена Горшкова
66 531
Лучший ответ
пока не запахнет сгоревшая сковорода...
Пока белок не затвердеет. Я люблю, когда желток остается жидким, поэтому крышкой не накрываю. Минуты две наверно и готово. Иногда предварительно обжариваю лук и потом разбиваю яйца. Еще люблю с помидорами. Потушу их и затем яйца. Очень вкусно.
Всё зависит от накала сковороды, но не более 3-х минут
MG
Marina Gaponik
55 217
Разогрел сковороду растопил масло разбил яйца тут же посолил сразу накрыл крышкой и выключил огонь, Порезал хлебушек налил кофе и яичница готова.
NS
Nadya Shestova
49 456
5 минут
На раскаленной сковороде с закрытой крышкой, минуты 2-3.
Но кому как нравиться.
Я люблю "в мешочек"
Елена Полтарь
Елена Полтарь
29 418
попка не побелеет. Не знаю как нужно, я люблю жидкий желток
Сам смотри за приготовлением. Ну, 1 минуту-3 минуты. Смотря на каком огне, какая по объему сковорода, сколько яиц и насколько приготовленными ты их любишь. Лично я люблю абсолютно жидкий желток. Некоторые его зажаривают. Солишь в конце.
Оксана
Оксана
7 031
минут 7
Яичницу глазунью следует жарить 7 минут на среднем огне без крышки, а потом еще 3 минуты под крышкой. Яичница в микроволновке готовится следующим образом: яйца разбиваются в тарелку, в которую уже влили 1 ст. ложку сливочного масла (растопленного). Добавляется соль, перец и измельченный на терке сыр.
Разбил яйца на сковороду. Зашел вконтакт.
5-7 минут
Накрывать крышкой нельзя это дурной тон в приготовлении классической яичницы. Жарить ее нужно не отходя до тех пор пока белок не станет твердым а желток останется мягким. В классическом рецепте только соль, без перца и других приправ.
всегда жарю где-то минут 7-10. Ещё я оброщаю внимания, как она поджарилась с внутренней стороны.
зависит от того какую, глазунью пару минут и всё