Еда на скорую руку
С чем вы жарите яичницу?
С помидорами обожаю. Или омлет с молоком. Или просто на сливочном масле (и чуть подсолнечного, чтобы не горело) . Или с грудиночкой, мелко нарезанной. Ну и с колбасой, конечно. Приятного аппетита!
Яичница, взбитая со сметаной и сыром
Ингредиенты: 12 яиц, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 140—150 г тертого сыра, укроп, соль.
Приготовление
Отбить яйца в миску, хорошенько взбить и смешать со сметаной и сыром, добавить нарезанный укроп.
Вылить смесь на смазанную маслом горячую сковороду, сверху посыпать сыром и запечь в духовке.
Яичница в помидорах
Ингредиенты: 8 яиц, 8 помидоров, 5 чайных ложек топленого масла, перец, соль.
Приготовление
Сo зрелых, не очень крупных помидоров срезать верхушки и осторожно с помощью ножа удалить середину.
В каждый помидор положить половину чайной ложки топленого масла, соль и черный перец по вкусу, выпустить по одному яйцу и уложить помидоры на сковороду, смазанную маслом.
Запекать в духовке в течение 20—25 мин.
Яичница с томатом-пюре
Ингредиенты: 12 яиц, 200 г томата-пюре, 2 стакана молока, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
Приготовление
Молоко (1/2 стакана) размешать со сметаной и томатом-пюре, поставить на плиту, добавить масло, соль, перемешать и прогреть, не доводя до кипения.
Яйца слегка взбить с остальным молоком, посолить, вылить на сковороду с закипевшим маслом и дать слегка стянуться в духовке.
Затем осторожно залить теплой заправкой из томатного пюре и немного прогреть в духовке.
Томат-пюре можно заменить протертыми свежими помидорами, тушенными в масле.
Яичница по-французски с томатом-пюре
Ингредиенты: 8 яиц, 4 белка, 200 г томата-пюре, растительное масло, соль.
Приготовление
Желтки растереть, смешать с томатом-пюре, взбитыми белками, посолить, перемешать.
Вылить на большую сковороду с закипевшим маслом и слегка подрумянить в духовке.
Яичница с зеленой фасолью
Ингредиенты: 5 яиц, 200 г консервированной, мороженой или свежей зеленой фасоли, 1 ст. ложка сливочного масла, соль.
Приготовление
Свежую фасоль очистить от жилок, нарезать и сварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Консервированную варить не надо, только откинуть на дуршлаг.
Затем слегка обжарить на масле, залить яйцами, посолить и жарить до готовности.
Яичница по-французски с зеленым горошком
Ингредиенты: 5 яиц, 4 белка, 400 г консервированного или зеленого горошка, растительное масло, соль.
Приготовление
Зеленый горошек отцедить. Далее готовить, как «Яичница по-французски с томатом-пюре» (см. выше) , заменив томат горошком.
Ингредиенты: 12 яиц, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 140—150 г тертого сыра, укроп, соль.
Приготовление
Отбить яйца в миску, хорошенько взбить и смешать со сметаной и сыром, добавить нарезанный укроп.
Вылить смесь на смазанную маслом горячую сковороду, сверху посыпать сыром и запечь в духовке.
Яичница в помидорах
Ингредиенты: 8 яиц, 8 помидоров, 5 чайных ложек топленого масла, перец, соль.
Приготовление
Сo зрелых, не очень крупных помидоров срезать верхушки и осторожно с помощью ножа удалить середину.
В каждый помидор положить половину чайной ложки топленого масла, соль и черный перец по вкусу, выпустить по одному яйцу и уложить помидоры на сковороду, смазанную маслом.
Запекать в духовке в течение 20—25 мин.
Яичница с томатом-пюре
Ингредиенты: 12 яиц, 200 г томата-пюре, 2 стакана молока, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
Приготовление
Молоко (1/2 стакана) размешать со сметаной и томатом-пюре, поставить на плиту, добавить масло, соль, перемешать и прогреть, не доводя до кипения.
Яйца слегка взбить с остальным молоком, посолить, вылить на сковороду с закипевшим маслом и дать слегка стянуться в духовке.
Затем осторожно залить теплой заправкой из томатного пюре и немного прогреть в духовке.
Томат-пюре можно заменить протертыми свежими помидорами, тушенными в масле.
Яичница по-французски с томатом-пюре
Ингредиенты: 8 яиц, 4 белка, 200 г томата-пюре, растительное масло, соль.
Приготовление
Желтки растереть, смешать с томатом-пюре, взбитыми белками, посолить, перемешать.
Вылить на большую сковороду с закипевшим маслом и слегка подрумянить в духовке.
Яичница с зеленой фасолью
Ингредиенты: 5 яиц, 200 г консервированной, мороженой или свежей зеленой фасоли, 1 ст. ложка сливочного масла, соль.
Приготовление
Свежую фасоль очистить от жилок, нарезать и сварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Консервированную варить не надо, только откинуть на дуршлаг.
Затем слегка обжарить на масле, залить яйцами, посолить и жарить до готовности.
Яичница по-французски с зеленым горошком
Ингредиенты: 5 яиц, 4 белка, 400 г консервированного или зеленого горошка, растительное масло, соль.
Приготовление
Зеленый горошек отцедить. Далее готовить, как «Яичница по-французски с томатом-пюре» (см. выше) , заменив томат горошком.
и с сосисками, и с помидорами, и с фасолью, и сыром- по настроению.
С яростью
с сосисками, колбасой, с помидорами.
сосиски, колбаса, поимдоры, лук, бекон или сало
С помидорами!
С сосисками, реже - с сыром или луком.
сало, помидоры, лук
с соооосиисочкками)
С помидорками, так их меленько режу кидаю, чуть чуть поджарились вбиваю яички, чуть соли а сверху натираю сыр... Вкуснятина)
С маслом
С чем я только ее не жарила.... Но в последнее время только в сочетании с помидорами, лень видно одолела))
со скорлупой
без всего. Только на сливочном масле. Очень вкусно!!
С помидорами, зеленью, или колбаски охотничьи и сыр.
с колбасой, или с луком
больше всего люблю с свром и ветчинкой!!!! ням ка прям!
С помидорами и луком. Быстро и вкусно)
да с чем угодно можно
с колбасой)
Похожие вопросы
- Сколько минут нужно жарить яичницу ?
- В яичнице вам нравится сыроватый желток или прожареный? Как правильно жарить яичницу?
- А как вы жарите яичницу? Хочу оригинальную яичницу!)
- Подскажите пожалуйста, как жарить яичницу? заранее благодарю ; )
- на каком огне жарить яичницу
- Как правильно жарить яичницу?
- Есть иззващенцы, которые жарят яичницу на раст. масле?
- люблю яичницу, с жаренными сосисками или с жаренными помидорами, с тертым сыром. а у вас есть свой рецепт яичницы?
- чтобы такое вкусьненькое приготовить на скорую руку? кроме жаренной картошки и яичницы?
- Вы яичницу жарите только когда больше ничего не в холодильнике?