Как быстро приготовить говядину?

10 минут много.
Я слайсы из говядины (что и есть очень тонкая нарезка) жарю около 1 минуты. Порциями, буквально по одному, чтобы не касались друг друга. Тогда мягкие. Чуть передержал - резиновые.
Запомните - любой животный белок, от кальмара и до говядины, становится мягким, или при кратковременном приготовлении, или при очень долгом.

Сварить на медленном огне

В скороварке. Туда - говядину кусочками, как азу или гуляш. Морковь кусочками. Можно луковицу порезать. Чернослив или курагу или изюм. Соль, специи, водички подлить. И тушить.
А жарить - лучше отбивные. Нарезать говядину ломтями, отбить молотком, посолить, поперчить, и быстро обжарить.

Вы знаете что такое тушеное мясо ?
скороварка 50 мин=тушенка
мягкаяяяя!

быстро - только сделать фарш и пожарить котлеты или другое блюдо с фаршем или из фарша

Говядина разная и назначение у нее разное. Какая часть туши?

10 мин это много при тонкой нарезке .

..перед жаркой замаринуй ее минут на 10-20 в горчице и раст. масле со специями.. не будет резиновой...

Говядину тонко порезанную поперёк волокон (а не вдоль) достаточно по 2 минуты с каждой стороны пожарить на масле.

Тушить в чугунной посуде.

У меня есть скороварка. Там готовится под давлением. Или отбивную.

на фото явно мясо не для жарки, скукоженное-это для тушения. быстро только край или вырезка жарятся (чтоб еще мягче и сочнее стали-смажьте порционные куски раст. маслом и выдержите в нем некоторое время). а это похоже на шею или лопатку. тушить-хотите их побыстрее приготовить сразу добавляйте т/пасту и сырой лук.

10 минут - это слишком много. Для таких кусочков одной минуты на раскалённом сливочном масле достаточно.

Если добавить молотый красный сладкий перец, то мясо станет мягче, а быстрее приготовить в "рукаве" или скороварке

Надо было в сухари, в яйцо и пожарить- и быстро, и нежная.

говядину готовлю последнее время в мультиварке... мясо кубиком, побольше репчатого лука мелким кубиком, свежие помидоры или помидоры в собственом соку, немного чили, сольприправу для мяса, любую зелень, если нет помидор, то можно добавить томат или сметану.... по желанию можно добавить тёртую морковь... через час мягкая говядина и вкусный соус...

Посолил, поперчил и съел в сыром виде Быстрее некуда. РазвеЧто, без специй

говядина только вырезка быстро готовится (и то не всегда). остальное тушить долго надо

5 мин норма

Что это? Это черви?