как пожарить очень мелкую картошку в мундире на сковородке или в мультиварке чтоб вкусно было?

Лучше спекти .много масла вредно.

СВою мелкую режу и жарю на сковороде ВКусно И кожура тоже полезнаяКонечно мою щеткой

сначала отвари а потом очистив пожарь

Если мелкая, то лучше целиком и естественно очищенную. Обжарить на сковороде со всех сторон до золотистого цвета. И красивая, и вкусная, и когда цельная, то впитывает мало жира.

лучше ободрать металлической губкой, тогда и сразу можно жарить

Делай как в сбарро. Запекай вместе со шкуркой в духовке при довольно высокой температуре, чтоб появилась румяная корочка и при этом она не успела высохнуть.
Тщательно моешь, посыпаешь специями, чточку оливкового масла. Потом в духовке при 200 град держишь час под фольгой, потом снимаешь фольгу и держишь пока не подрумянится. Получается - СУПЕР.

Я бы запекла с чесноком и ароматными травами. А-ля по-деревенски)) Предварительно, картошку можно слегка приварить

выложить на разогретую сковородку с большим кол-вом масла и жарить, встряхивая.
Или запечь, обложив маслом и зеленью

сначала сварить в мундире, потом каждую картофелину слегка расплющить, чтобы лопнула. В сковороде пожарить лук до золотистого цвета, раздавить несколько зубков чеснока и потом в этом разжарить картошку. Я это подаю к мясу на праздничном столе, гости "улетают"!

в мультиварке Редмонд на Выпечке достаточно минут 20, и предварительно на жарке минут 5, шикарная картошечка получается

проще отварить и на сливочном масле обжарить, или чуть отварить, на противень, масло, травы и в духовку...

На сковороде

Я в мультиварке жарю, у меня такая, что температуру можно самой менять (редмонд мощная), делаю побольше, чтобы не варилась - и очень вкусно. Со специй что-то добавляю, и лук. Режим Жарка. И тут главное угадать сразу с маслом, чтобы и не мало - потом если доливать, будет не вкусно. Ну и поменьше переворачивать, обычно жаренная картошка мешается три раза и все.

Я нормально жарю в своей мультиварке DeLonghi https://delonghi-shop.by/detailed/multivarki/delonghi_fh_1396_1_w_multicuisine.htm. В мундерах правда не пробовал.