Как лучше варить яйца? Или неважно, всмятку или вкрутую, их качество не меняется?

В зависимости от того для каких целей, и не важно-всмятку или вкрутую, в любом случае полезно, а это уже зависит от ваших предпочтений. Яйца на самом деле являются чрезвычайно питательным продуктом среди наиболее полезных на планете. Они являются богатым источником необходимых витаминов и минералов и являются лучшим натуральным источником с высоким содержанием белка. Они богаты аминокислотами, которые помогают построению мышечной массы и восстановлению тканей. Диетологи рекомендуют употреблять целых три яйца ежедневно, чтобы иметь хорошо сбалансированную диету. Возможно, вы слышали, что желток имеет высокое содержание холестерина. Но сейчас есть всё больше доказательств тому, что холестерин, который содержит желток, и не несёт с собой негативные последствия для организма. Холестерин, на самом деле, структурная молекула, которая является важной частью клеточной мембраны. И он отвечает за выработку тестостерона, эстрогена и кортизола, которые поддерживают нормальную функцию всего организма. Холестерин также вырабатывается в печени, поэтому, когда мы употребляем продукты с высоким содержанием холестерина, он производит его в уменьшенных количествах. Борется с дефицитом железа. Симптомы дефицита железа включают усталость, головные боли и раздражительность. Тем не менее, 2 больших яйца содержат 2 мг железа, поэтому регулярное потребление значительно повысит уровень железа. Защита зрения: Яичные желтки имеют высокое содержание лютеина, который является одним из видов каротиноидов, которые защищают от дегенерации желтого пятна, которая является основной причиной слепоты. Зеленые листовые овощи также содержат его, но наш организм поглощает его лучше из яиц. Желтки также богаты зеаксантин, антиоксидантом, который защищает глаза от опасного ультрафиолетового излучения. Приводят вес тела в норму. Яйца обеспечивают чувство сытости и тем самым помогают снизить употребление лишних калорий в течение остальной части дня. Это приводит к потере веса, а белок повышает уровень энергии и предотвращает всплеск сахара в крови и инсулина в крови. Таким образом, для укрепления общего состояния здоровья, диетологи рекомендуют добавить яйца в свой ежедневный рацион питания. Также обратите внимание, что рекомендуется употреблять также и желтки, так как они являются чрезвычайно полезными.

варить можно по разному и вкус будет разный. можно варить 10 минут после закипания и это быдет крутое яйцо. можно варить 4 минуты и это ббудет яйцов смятку. можно варить 6 минут и это будет яйцо в чулок.
а можно поставить яйча в духовку на 14 часов и получить бархатистые ароматные ХАМИНАДОС. это уже другая лига. кто что любит.

можно вообще не варить... я бросаю на пар от 30 мин. когда мне нужно вареное яйцо

Я люблю всмятку. Заливаю яйца холодной водой, подсаливаю и ставлю на огонь. Как закипели - 3 минуты и воду сливаю, а яйца ставлю под холодную проточную воду.

купить и пользоваться яйцеваркой.. в ней есть мерный стаканчик и как готовы-она громко пищит.. не прогадаешь..

Я ем яйца только вкрутую.
Как только закипели-снять с плиты и оставить остывать в воде.
Будут нежные на вкус, но вкрутую.

..залить холодной водой и поставить на огонь..).. 4 минуты всмятку.. 7-8 минут вкрутую..

всегда соль в воду = лопнет не разойдется по всей поверхности

Про какое именно качество спрашиваешь? Всё от цели зависит, например, для салата вкрутую только варить.

кто худеет - нужно вкрутую варить

ой а я тут варила в силиконовых формочках в моей Редмонд на пару, так прикольно и можно всякие штуки типа горошка в них добавлять и не надо остужать и время засекать) Подробнее- https://youtu.be/l7TaT8MA8zc

Наливаю в чашку холодной воды, немного солю, ложу туда яйцо сколько мне надо, и с момента закипания варю 10 мин.

...как это не важно... важно... давиться вкрутую свареным желтком или аристократично кушать серебряной ложечкой диетическое иичко всмятку... фи, как можно даже задаваться подобным вопросом...

при гастрите яйца в крутую запрещены, а так - кому как нравится. Но вот вышеприведенные минуты варки подходят не для всех плит. Например, на индукционной стеклокерамике, 3-х минутная картинка варится 7-8 минут, при условии, что яйца залиты горячей водой и с постепенным прибавлением температуры.

Варите яйца так, как нравиться Вам, самые вкусные - пашот.

зависит от носителя яиц