Зачем варить мясо индейки 40мин если через 10 я его уже могу съесть?

Это сговор кулинаров с поставщиками газа и электроэнергии - 10 минут мотает счётчик или сорок, разница большая...

ну, если у вас челюсти как у ротвайлера - пожалуйста. я разжевать кусок индюшки не поварившейся по меньшей мере 40 минут не могу.

можно и сырое. или замороженное настрогать

если порезать соломкой и обжарить, достаточно 2-3 мин. А так на замороженные мослы у меня уходит до 1 часа (на пару)

А я варю ее 8 часов при температуре 65 градусов. Получается божественно.
Рекомендую тебе тоже купить сувид.

можешь съесть - не вари, это твой выбор. Сиди, грызи))

Для супа, за 10 минут нормальный бульон никак не получится, а если просто индейку есть, то вкуснее будет если её пожарить.

не вари

Сальмонеллёз может быть в любых продуктах. А 40 минут варить индейку, это по технологии.

Это птица. А в ней сальмонелёз.

Если через 10 минут она не кажется Вам сырой, то на здоровье!
Я тоже варю недолго, смотрю по ее состоянию, но минут 30 точно.
Ничего хорошего в переваренном мясе нет, но и полусырая птица не впечатляет. Это же не бифштекс с кровью.

Смотря как и зачем его готовить. Я никогда индейку не варил, всегда жарил на сковороде (преимущественно в виде стейков, никак иначе). Тоже рекомендую попробовать. Если надумаете идти за индейкой - лучше закажите на дом, например отсюда: https://primemeat.ru/ptitsa/indeyka/