посоветуйте, что покушать приготовить? вечная проблемма.

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.
Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока.

Салат из квашеной капусты.

Гренки с сыром и зеленью

2 куска хлеба для тостов
1 яйцо
2 ст. л. молока
50 г сыра
зелень
1 помидор
соль
перец

Хлеб разрезать поперек, чтобы получились дольки углами. Яйцо взбить с молоком, в смесь добавить измельченную зелень и тертый на крупной терке сыр, соль и перец по вкусу. В полученную массу обмакивать кусочки хлеба и выложить их на решетку, готовить в духовке при 150С в течение 10-15 минут. Подавать с дольками свежего помидора.
-------------
"Корейские" рулетики

10 тонких лавашей
0,5 кг корейской моркови
100 г грецких орехов
100 г стручковой фасоли
450 г майонеза
зелень кинзы

Лаваши развернуть, смазать майонезом, выложить фасоль стручками вдоль лаваша, сверху морковь, посыпьте измельченными орехами и зеленью. Каждый лаваш аккуратно свернуть рулетом (не толстым) и оставить на 15 минут для пропитки. Затем разрезать рулеты на порционные кусочки и выложить на блюдо.
-------------------------
Картофельные котлеты с начинкой

Картофельные котлеты можно делать с различными начинками, но эта — моя любимая.

1 кг картошки (картошку берем нерассыпчатую)
1 яйцо
1 столовая ложка муки с горкой+мука для обваливания
1 большая луковица
100 гр замороженных шампиньонов
150 гр отварного куриного мяса
Растительное масло
Соль
Красный острый молотый перец

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить. Пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль, перец и тщательно перемешать. Лук слегка обжарить на растительном масле, добавить размороженные (воду слить) шампиньоны, жарить, пока лук не станет золотистым. Выложить туда же курицу, добавить 2 столовые ложки воды, посолить, перемешать, выключить огонь. Из картофельного фарша делаем "лепешечку" на ладони, кладем посередине начинку, сворачиваем, обваливаем в муке и жарим. Подавать со сметаной, можно есть как и холодными, так и горячими.

Время приготовления: 1 час (без отваривания картошки)

PS: Одно замечание по собственно картофельному фаршу: он у меня во время жарки немного "расплывается", переворачивать котлеты надо крайне аккуратно, если хотите этого избежать — надо добавить больше муки (мне просто вкус так больше нравится) .
---------------------

салат овощной

Вареную свеклу натереть на крупной терке. Морковь свежую, редьку дайкон (вместо можно зеленую редьку, кольраби) натереть на мелькой терке. Добавить мелько нарезанный лук (можно зеленый) . Чуть-чуть присолить. Заправить сметанно-майонезной (смешиваю нежирную сметану и майонез в пропорции 2:1) заправкой или просто сметаной (я беру 15%-ой жирности) .

Пропорции овощей не указывала, так как всякий раз беру разные (в исходном рецепте: 1 свекла (больше средней) , 1 морковь, 1 небольшая редька) .
----------------------

Печеночные оладьи

Печень говяжью 300 г. перекрутить с луковицей. Добавить яйцо, соль, перец. Все перемешать и добавить муки до образования теста (как на оладьи ). Жарить на сковороде, выкладывать ложкой.
Я на готовые оладьи выкладываю по дольке помидоры, смазанной майонезом + чеснок.

зелёного борщика!

быстро- овощи "хортекс" и белое мясо (чуть по-дольше)

куриные грудки в кляре

Почисти картофель, натри на крупной терке, смешай с яйцом сырым, добавив немного муки (3 сред. карт. 1 яйцо, 2 ст. ложки муки) На сковороду налей масла, разогрей и ложкой выпекай оладьи, называемые в простонародной речи драниками. На них кусочек колбаски или отварного мяска, помидорку и сверху тертый сыр. В микроволновку, чтоб сыр запекся. Приятного аппетита!

бедный, голодный мужчи-и-ина... (

Приготовь горячие бутерброды, они готовятся в микроволновке легко и быстро. Их можно использовать в качестве лёгкого обеда или ужина.
Бутерброды с помидорами и яйцами:
-4 ломтика ржаного хлеба;
-2 сваренных в крутую яйца;
-1 небольшой помидор;
-4 чайные ложки натёртого на крупной тёрке сыра;
-4 чайные ложки майонеза;
-зелёный лук;
-зелень петрушки;
-молотый чёрный перец.
Яйца натереть на тёрке, зелёный лук и петрушку мелко нарубить, помидор нарезать кружочками. Смешать яйца, сыр, майонез и зелёный лук. Поперчить полученную массу и выложить на хлеб. Сверху положить кружочки помидора и посыпать петрушкой. Запекать при полной мощности печи 30 сек.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Крылышки пожарь на костре-очень вкусно.

Вареничков налепите или пельменей домашних.. .
Можно зеленый борщик сварить - весна пришла!

Стандарт- макароны по_флотски.. На быструю руку)))))))

отварить рис. сделать соус: жаренный лук с томатом на масле. пожарить колбасу. все выложить на тарелку. и приятного аппетита!

Приготовьте простой супчик.
1 луковицу среднюю и 1 среднюю морковку обжарить на сковороде до полуготовности. Ну что бы румяные были.
В кастрюлю с кипящей водой добавьте резаную картошку 1-2 штуки
Добавьте морковь и лук. Затем пачку мясных фрикаделек (можно кубик по вкусу)
А в конце 1 банку зеленого консервированного горошка
Если есть нарежьте пару помидор. Нет и кетчуп с томатной пастой подойдет.
После заправки фрикаделек варите минут 20 и все! Два дня есть будете.

Я готовлю на семью и варю в удвоенном размере.

Салатик, но он очень легкий. Ананасы, майонез, чеснок и тертый твердый сыр сверху. Не знаю почему, но он называется "Под водочку" :)