Кто знает проверенный рецепт грибов по корейски? То что вы готовили сами

Только шампиньоны готовила. С кунжутом. Это неимоверная вкуснятина. Даю ссылку, там есть и мой фотоотчет, так что не сомневайтесь, рецепт проверен) Добавлю, что не помешает красный жгучий перец, но это на мой вкус. https://www.povarenok.ru/recipes/show/120501/

кунжут к грибам ни в коем случае. Эти два вкуса перебьют друг друга. Так готовят только недалёкие. Маринуете в уксусе с солью . Потом кипятите масло с луком . Лук выбрасываете. Маслом заливаете грибы, перец чеснок молотый кориандр по вкусу. По этому же рецепту можно готовить капусту, морковь, баклажаны, спаржу.

Шампиньоны также как и морковка - 30 сек- 1,5 минуты на пару и в маринад.

1.шампиньоны 300-500 г
2.лук репчатый - 1 крупная луковица
3.сладкий болгарский перец - 1 шт.
4.чеснок - 1-2 зубчика
5.уксус столовый 3% (можно взять яблочный) - 1 столовая ложка
6.сахар - 1 чайная ложка
7.масло растительное - 2 столовые ложки
8.лимонный сок - 1 чайная ложка
9.соль - по вкусу (примерно, 1 чайная ложка)
Шампиньоны отварить. Остудить в бульоне.
Слить бульон.
Из перца удалить семена и порезать соломкой.
Смешать уксус, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок.
Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Смешать вареные шампиньоны, обжаренный лук и сладкий перец. Залить грибы маринадом, накрыть крышкой и убрать на сутки в холодильник.
Маринованные грибы по-корейски готовы.
Делал такие неоднократно, очень вкусно получалось