У меня такой рецепт по быстрому приготовлению перловки, я заливаю на 15 минут в кипяток промытую крупу, высушиваю на

Nurgul Tazhibaeva Нас тоже, только в армии ее и видел, но там она была так развалена, и безвкусна, что только голодосы после кмб в первые месяцы ее уплетали, даже добавки помню у старослужащих просили, и молодые тоже у нас просили))) Жалко что ее так как щас я термически не обрабатывали, просто объедение получается, и это еще без грибов, с грибаки небось вообще деликатес будет)))

Nurgul Tazhibaeva Ну пишут так, я вообще неделю назад называл обжарить в духовке, но потом понял что обжарить это масло надо а в друховке без масла, вычитал пишут прокалить.. А замачивать перед прокаливанием, чтобы она не обгарела, и так сказать потемнела за счет того, что влага из нее не до конца при высушивании на полотенце испарится, и не будет перловка горькая от того что пригорить...

Nurgul Tazhibaeva Ну я не к тому, что мое приготовление быстрое, я к тому, что если в магазины мудрая голова там в ашан к примеру каждый день там введут в продажу, пусть в 2 раза дороже обычной, то приготовление займет как прям в 3 раза дольше дошика или кус-куса, а храниться она может неделю без холодильника, как попкорн тот же, и вообще можно ей весь рацион заменить, ни тебе сахара особо не захочется, ни овощей, фруктов, белков...

Nurgul Tazhibaeva Ну по быстрому это я в перспективу, что обработать крупу, хоть даже не на предприятиях, а бабушка в деревне на печке, я бы ей заказал килограмм 100 на несколько лет, она бы ее бы пропарила, обжарила, и в 2 раза дороже мне бы отпустила закупочной цены... А у меня получится быстрого приготовления в 2 раза дороже обычной перловки...

Nurgul Tazhibaeva Ну думаю что добавленная стоимость врядли увеличить конечную стоимость продукта больше чем раза в 2... А за 40 рублей такую перловку я бы купил))) Не надо тебе замачивать на ночь, ни надо варить, мыть кастрюлю, там, посуду, и давиться... бррр... Как вспомню армию... А так насыпал в двухлитровую миску, залил водой, добавил полторы ложки соли, и через 15 минут лопай за милую душу, и в таком виде она и в холодильник может не ставить ее, а так чисто как попкорн у компа поставил, и ешь ее под видос))) Лепота... Хоть прям самому покупать промышленные фены, которыми гречку из зеленой коричневую делают, обрабатывай и магазинам сбагривай...

Nurgul Tazhibaeva Ну это даже не знаю, гречку специально из зеленой коричневой делают по какой-то там технологии, но это целое производство, чтобы вместо духовки феном также распаренную обработать одновременно высушить и прокалить... И в заготовки на войну погребок тоже советуют каши прокаливать чтобы срок годности увеличить... Если рассуждать логически, то факторы угозы это воздух, вода (микробы в ней), и жучки если в крупах, которые непонятно откуда разводятся, по идее если ее прокалить, то жучки, личинки погибнуть должны даже если там были, и тем более если в стекляную банку переложить, и как следует закупорить... Надо видно провести эксперимент, закатать баночку прокаленную с прокаленной перловкой лет на 5... Если после этого она не пропадет, то все норм будет)))

Nurgul Tazhibaeva Ну да, я смотрел что в очистных сооружениях последняя инстанция, это забор контрольной пробы воды, и проверка какой-то рыбой, которая чувствительна к грязной воде... Поэтому хочу понять в чем тут может быть вред, прежде чем в систематическое питание даный рецепт включать, чтобы не получилось как у брата, который по утрам любил быстрорастворимую овсянку лопать... Долопался до того, что проблемы там какие-то начались, а ему врач прям сходу сказал лопали? А он, да лопал...