Еда на скорую руку

Подскажите рецепт самого быстрого приготовления "цыплёнка табака"..?

Елена Фролова
Елена Фролова
63 267
Хорошо отбиваешь цыпленка, солишь, перчишь и на разогретую сковородку с жиром, сверху гнет (можно кастрюлю с кипятком, поджариваешь до румянной корочки, переворачиваешь, посыпаешь сверху на румянную корочку чеснок и травы и дожариваешь до готовности.
Ирина Карулина
Ирина Карулина
78 320
Лучший ответ
Елена Фролова Спасибо за ответ! Насчёт гнёта я в курсе.
Но я вычитал о том, что жарить надо только на сливочном масле или на крайний случай на оливковом...
жарь его сначала на спинке - жирок со шкурки вытопится и другая
сторона на нём обжариться
Анжела Шкарупа
Анжела Шкарупа
83 524
Разрезать вдоль по груди. Распластать, отбить слегка, натереть солью, перцем, паприкой и чесноком обильно. Выложить на противень внутренностью вниз, намазать майонезом и запечь.
Ирина Ефимова
Ирина Ефимова
97 371
Елена Фролова Я хочу именно зажарить, а не приготовить в духовке...
Не бывает "цыплёнка табака"!
А, если тебе надо то, что ты так оскорбительно обозвал, то это называется "цыпленок таПака", т. е. цыпленок на сковородке.
Елена Фролова Здравствуйте!
А мы давно на "ты"...?

В курсе я как правильно называется это блюдо!

Специально предварительно в Яндекс залез.. .

Но многие называют это блюдо (не в Грузии конечно же! ) именно так, как я указал в своём вопросе.. .

Я спрашивал именно рецепт, а не обучение правописанию.. .

Все люди, ответившие раньше Вас, всё прекрасно поняли.

Прощайте!
все как вам выше написали, но попробуйте еще к соли и перцу и чесноку - добавить немного меда, и этим маринадом смазать цыпленка
Ерунда. Я вообще без масла жарю. И не отбиваю тушку. Просто разрезаю, обмазываю специями, перемешанными с маслом (хоть оливковым, хоть подсолнечным) . Ставлю гнет и жарю на большом огне минут 15-18. Переворачиваю и жарю минут 10-12. Потом разрезаю на порционные куски.
Цыпленок табака быстро превращается в чкмерули, если вы в сок от цыпленка добавите чеснок, потом молоко. Немного потушите и полейте готового цыпленка)) . Без шуток, нереально вкусно) .
Рис не забудьте отварить к куре).
Доброй ночи! Я готовила цыпленка вот по этому рецепту http://eda-recepty.com/cooking/2538-tsjplenok-tabakaРецепт простой и главное с пошаговыми фотоПриятного аппетита
Оля Чмурова
Оля Чмурова
1 405
берешь цыпленка. , покупаешь сигарки. крошишь табак на ципленка и всё!!