Как быстро и вкусно приготовить кабачок?

оладьи

Порезать кружочками, в муку с солью, на сковородку с маслом, быстро с 2 сторон обжарить, отдельно соус из сметаны с чесноком и зеленью... проще не бывает)

Молоденький с грядки просто сырой покрошить в салат

Я его обжариваю с луком и шампиньонами, очень вкусно и по времени 10 минут вместе с подготовкой. А чистить или нет - это не от размера зависит, а от толщины кожуры, а она в свою очередь зависит от сорта и степени зрелости кабачка.

Рецептов море. Но мне более всего нравятся молодые кабачки (см 30). Их чистить не надо. Нарезать "шайбами", окунуть в муку, смешанную с солью и перцем. Поджарить на растительном масле. Не сожгите. Сложить в большую миску. Слоями. Каждый слой посыпать мелко нарезанным чесноком, зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук) и окропить сметаной. Холодные еще вкуснее

Нарежь, обваляй в муке с солью и перцем да пожарь))) Есть потом можно так, можно добавить сметанки и зелени. Можно любые кабачки не очищать-шкурка у них съедобна все равно. Просто у тех, что постарее она более жесткая, и жевать будет не очень приятно.

если не залежавшийся и кожица тонкая, то зачем чистить) можно запечь с помидором /луко/укропом/майонезом/сыром или кружочки кабачка намазать фаршем и запечь. Можно обжарить кружки кабачка и отдельно пожарить много-много помидоров с чесноком, уложить слоями

Молодой не очищают, но очень молодой, а так чистят. А приготовить можно разными способами - и просто пожарить, и оладушки, и блины, и тортик из блинов, фаршированный сделать.

Можешь не очищать ток помой водой. Рецепты в инете

На оладушки его пустите – очень вкусно, но правда на любителя всё-таки, например у нас в семье их никто не ест кроме меня, ну и ладно мне больше достанется… XD но Вы попробуйте если не пробовали… ;)

Режешь кубиком и пытаешься на подсолнечном масле пожарить с луком. Хрен он пожарится, водянистый больно. Но полученное при употреблении со сметаной оч вкусно.

Нарезать молодой кабачок кольцами по 1 см, обмакнуть во взбитом яйце, подсолить, потом с обеих сторон опустить в муку; жарить в растительном масле с двух сторон

Масло растительное разогреть и посолить .Кабачки в длину нарезать очень тонко. И обжаривать 2-3 минуты. Перевернуть. Возможно нам попадались очень свежие кабачки и вкусные.

молодой кабачок порезать на кружки положить на лист смазанный растительный маслом, сверху кружки помазать смесью майонеза (сметана) кетчупа или аджики и выдавить немного чеснока посолить по вкусу и запечь в духовке при 180град примерно 20 мин до зарумянивания после того как вытащите из духовки можно посыпать тертым сыром