Купил СВЧ печь, решил протестить на котлетах-полуфабрикатах. И чето они не получились. Шта я нитак сделаль?

Всегда делай расчет воды, только она в продуктах нагревается радиоволнами. Возьмем 150 г котлетного фарша (1 котлета). вычислим воду — 100 г (70%). Налей в стакан 100 мл воды и поставь на 800 вт. И сделай это сам, чтобы запомнить))

Допустим вода закипела через 2 мин... ну всё твоя котлета испорчена, тк выше 70° их нагревать нежелательно, быстро отсекут воду, сморщатся и засохнут. То есть она будет готова через 1 мин.

И не надо глупостями заниматься, типа размораживать, обнюхивать и прочие ритуалы..

полуфабрикат котлет надо сначала пожарить. потом на следующий день содогревать в микро пол минут на одну котлету.

Ты изначально сделал глупость, купил свч печь).

по ходу кроме мяса растительных белков много в них было добавлено.
такие котлеты я готовлю без разморозки, когда голодный.
просто обжариваю в масле раст. с каждой стороны 4 минуты,
вливаю 50 грамм воды (лучше кипяток) и томлю под крышкой
пока вода не выкипит.
если не лень, лучше разморозить 3-4 котлетки, толкнуть туда яйцо,
половину луковицы мелко шинкованной, сформировать котлеты,
обвалять в муке и просто пожарить на сковороде. результат вполне
даже приличный.

Надо было просто на сковороде жарить, думаю. Я в печи готовое грею только

Попробуйте на малых мощностях но долго
волны должны разогреть весь их объем а не только точку фокуса микроволн

Нужно готовить в закрытой посуде, СВЧ сушит продукты,

Ты готовил котлеты в микроволновке.

так надо было в духовке их запекать или на сковороде жарить, а не в микроволновке.