Посоветуйте ваш рецепт куриного супа... и курицу надо разморозить? или мороженую кидать в кипяток?

Ладно это шутка, мясцо всегда размораживать надо

курица вообще не нужна

советую видео в инете, сразу все понятно
я делаю с грибами сухими -моя фишка, а лапша домашняя

Изловить надо ее

помой и вари
а заправки бывают разные - можно щи сварить без свёклы или вермишелевый или с грибами

Из мяса варят бульон для супа и тд, а не сам суп. Можно варить из замороженного мяса, какая ему разница где размораживаться))

Курицу разделал и сварил, а потом бросил туды рис или макарошки, приправы и всё,что угодно. А, если хочешь срочно, можно и не размораживать. Вкус почти не меняется.

Разморозить, промыть, положить в кипяток и варить до готовности... Достать пока не развалилась (это ведь не домашняя)... Бульон на суп... А курицу удалив кости опять в бульон, или что лучше просто как второе блюдо...

В кипящую воду кидайте голени, можно и мороженое, на, 3 литра 5 голеней, добавьте морковь лук картошку и чуть вермешели, в конце

Разморозить, отрезать часть, всю варить не надо, помыть, поставить варить, потом картошку, поджарку лук с морковкой и заправку, можно мелкую вермишель, можно гречки чуть

Помойте курицу. Можно не размораживать. В холодную воду и на маленький огонь. После закипания, снять пену и добавлять остальные ингредиенты (каждый следующий закидывают лишь после закипания воды охладившейся после предыдущего ингредиента).

Луковицу очистить от верхних сухих слоёв, нарезать кубиком или надрезать до середины - чтобы сок лучше вытекал, а когда будет готово выкинуть.
Морковь нарезать кубиком или четверть кружочками или кружочками (если быстро и тяп-ляп - это деревенский стиль, если кубиком, то профессиональный).
Если имеется корень петрушки, сельдерея или пастернака, то добавьте и его.

Это основа куриного супа.

В зависимости от продуктов и настроения к основе добавляется что-то крахмалистое:
картофель (кубиком варить минут 10-30 зависит от картофеля),
рис (лучше всего один раз довести до кипения в отдельной кастрюльке, промыть и лишь тогда забрасывать в суп - так суп останется прозрачным),
лапша (5-10 минут) и т. п.

Для аромата можно добавлять болгарский перец (минут за десять до окончания варки) и зелень петрушки (после выключения, во время настаивания).

Специи по вкусу. Лаврушку за 15 минут до готовности. Черный перец после выключения во время настаивания или прямо в тарелке. Соль можно добавлять в самом начале вместе с курицей - тогда больше вкуса выйдет из курицы в бульон, а можно и за пару минут до готовности - тогда суп окажется досоленным, но меньше соли окажется в ингредиентах (избыток соли вреден для гипертоников, язвенников и др.)

После окончания варки, кастрюлю с супом уберите с огня и накройте крышкой - дайте супу настояться минут пять.

Приятного аппетита.

Да бросай мороженую и с перьями, а че потом перья выплюнешь и все.

Можешь, конечно, замороженную кинуть в кипяток, только после закипания первый бульон слей. Заодно избавишься от того лишнего, что в нее напихали. Разделай потом.
Не мой мороженую курицу., Станислав, это извращение. Есть категория "кулинаров", их хлебом не корми, дай помыть что-нибудь и пожелать приятного аппетита.
Есть еще правило: хочешь наваристый бульон - клади мясо в холодную воду, хочешь нежное мясо и жидкий бульон - клади его в горячую.
Луковицу и морковь кладут целиком вместе с курицей. Магазинный бройлер варится минут 40, от силы час. Соль во второй половине варки. Горсть вермишели (по желанию) минут за 10-15 до конца варки. Этого достаточно.
Лавровый лист в куриный бульон класть не положено.
Смысла портить куриный бульон грибами или капустой не вижу. Это блюдо само по себе, со своим нежным вкусом и целебным действием.

Лучше разморозить, просто стушить с овощами

Можно не морозить. На курином бульёне можно сделать разные супы. Смотрите по ингридиентам, что есть в наличии.