Как из двух пачек творога(1х180гр) пожарить сырники на сковородке? Сколько чего класть? Спасибо.

На одну пачку творога одно яйцо. То есть к двум пачкам -- два яйца. Можно добавить немного манки, чисто для плотности. Соль и сахар по вкусу (немного совсем).

на одну пачку одно яйцо и ложку сахара - две муки - размешай и ставь в холодильник

Вот рецепт, проверенный годами
сухой творог 400 грамм
яйцо 1 штука
сахар 1-2 ст. ложки
мука 1-2 ст. ложки
изюм полстакана

Творог для сырников должен быть сухим и рассыпчатым. Если попался творог слишком влажный, его нужно отвесит в марлечке, чтобы стекла лишняя сыворотка.
В творог добавить яйцо ( если яйца мелкие, то можно добавить 2 яйца), перемешать
Положить сахар 1-2 ст. ложки. Сахара много добавлять не нужно, от большого количества сахара сырники растекутся при жарке.
Добавить муки столько, чтобы тесто стало крутым. От большого количества муки вкус творога будет забит, и сырники получатся грубые и невкусные.
Изюм залить кипятком на 10 минут, потом воду слить, а изюм обсушить на бумажных полотенцах. Если вы не любите сырники с изюмом, то это пункт можно пропустить.
Из готового теста я взвешиваю кусочки по 80 грамм, а из них во влажных руках скатываю шарики. Большие сырники тоже делать не стоит, маленькие будут быстрее обжариваться и опять же не будут растекаться в лепешки на сковородке.
Наливаем на сковородку растительное масло, разогреваем его и делаем огонь чуть ниже среднего. На тарелку насыпаем муку, затем берем творожный шарик, обваливаем его в муке, немного приплющиваем и кладем в в разогретое масло и обжариваем до подрумянивания с каждой стороны. Отходить от сковородки нельзя - сырники обжариваются очень быстро!

P.S. Можно к творогу вместо муку добавить манку в таком же количестве. После добавления манки и всех остальных ингредиентов тесто должно постоять минут 10-15, чтобы крупа разбухла.

2 -3 яйца на 2 пачки.. ложку столовую муки сахар по вкусу ...лепи и пеки

Набрать в поисковой строке Яндекса "сырники рецепт". Читать результаты поисковой выдачи

Если тесто жидковато, добавь ещё манки. Это нормально.

+2 небольших или 1 большое яйцо+1ст. л. муки с небольшой горочкой. Сначала добавить сахар по вкусу, потом щепоточку соли. Панировать в муке. Перевернули-добавьте несколько кусочков слив. масла по сковородке

Если творог сухой, то яйца 2 шт. Если жидковат, то хватит и одного. Соль, сахар по вкусу (на указанное кол-во 3=4 ст. л. если любите по-слаще, то добавьте ванилин. Чуть-чуть. Муку в сырную массу я не добавляю. Мне, кажется, что она портит вкус. Лучше манки. (1-2 ст. л.) панировать в подсоленной муке. Выпекать сначала на сковороде до корочки, а затем перевернуть и в разогретую духовку. так сырники не развалятся и будут пышнее. Можно и на сковороде довести до готовности, но надо, что бы сохранить целостность сырника., быть аккуратным, Удачи!

"Сырники" - кислятина. Лучше делайте запеканку