что вкусненького приготовить мужу на скорую руку? А лучше испечь.

Плюшки.
Я делаю плюшки из обычного сдобного дрожжевого теста. Потом отрезаю кучек теста, делаю колбаску диаметром примерно 3 -4 см. Режу на кусочки-кубики. Потом эту кусочки раскатываю (получается кружок), посыпаю маком, сахаром. Скатываю в рулетик. Концы рулетика соединяю-получается как бы кольцо. Укладываю плюшку, соединением вниз. А сверху ножом делаю разрез нескольких слоев теста этого сложенного рулетика. немного раздвинуть разрез, чтобы было видно мак. Можно смазать взбитым яйцом перед тем как поставить в духовку.
==========
"Жена уехала"

Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый
----------------
Куриные окорочка запеченные в тесте
4 куриных окорочка
100 гр твердого сыра
300 гр слоеного теста (готового)
яйцо для смазывания
2-3 столовые ложки кунжута
Вынимаем косточку из окорочка, если ваши окорочка большие, разделите их на 2 части, как бы на само бедрышко и нижнюю часть. Получается такое филе. Это филе солим, перчим и слегка отбиваем, вкладываем туда небольшой брусочек сыра и туго заворачиваем.
Слоеное тесто раскатываем, нарезаем тонкими полосками и заворачиваем в тесто наши окорочка. Смазываем окорочка взбитым яйцом и присыпаем кунжутом. Кунжут по желанию, на любителя. Складываем окорочка на противень и запекаем в духовке примерно 40 минут при температуре 180-200 градусов
--------------------------

ВАЛОВАНЫ С ТВОРОГОМ

мука - 2 стакана
творог - 300г
масло сливочное - 300г
яйца - 2 штуки
соль - 1/2 ч. л.

для начинки:
творог - 300г
сметана - 2 ст. л.
яйцо - 2 шт.
сахар-песок - 1 ст. л.
мука - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
ванильный сахар - 1/3 пакетика.

Для начинки все ингредиенты тщательно перемешивают и взбивают до образования пышной массы.

Творог протереть через сито. В хорошо растертый творог кладут масло, желток, соль, растирают до состояния однородной массы, постепенно подсыпая муку, замешивают тесто. Из теста лепят шар, заворачивают в полиэтиленовую пленку и ставят на 15-20 минут в прохладное место. Затем раскатывают пласт толщиной в 0.5 см и круглой выемкой нарезают кружки: одна половина - для верха волованов, другая - для низа (донышка) . Нижние кружки укладывают на лист, смазанный маслом. Из верхних кружков вынимают маленькой выемкой (можно рюмкой) середину. Нижние кружки по краю смазывают белком, на середину кладут начинку и все это закрывают кружками с вынутой серединкой, сверху смазывают яйцом. Выпекают в духовке при 240-260°С до готовности.
---------------------

Хачапури в лаваше.

* лаваш тонкий 3 листа
* яйцо 1 шт.
* для начинки:
* 300 г сулугуни
* 1 пачка (250 г) 9% творога
* 60-70 мл растопленного сливочного масла

Листы лаваша разрезать пополам. Масло растопить. Яйцо разбить в емкость и немного взболтать. для приготовления начинки смешать творог и натертый сыр. Лаваш смазать растопленным маслом, выложить начинку, свернуть лаваш в виде конвертика. не забыв при этом. хорошенько смазывать все слои яйцом. Все лаваши-конвертики перенести на смазанный маслом противень. Хорошо смазать поверхность лавашей яйцом и поставить в духовку. Выпекать 5-7 минут при 180 градусах.
----------------------

ЯБЛОЧНИК.
Времени на подготовку вы тратите не более четверти часа, печётся минут 30 и особых затрат не требует.

200г слив. масла растираем с 1/2 стакана сметаны, добавляем половину чайной ложечки соды, погашенной столовой ложкой уксуса. Замешиваем тесто, разделяем на две неравные части, раскатываем 2 пласта. Нижний, больший, кладём на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой или сухарями. На него ---очищенные яблоки, мелко порезанные или натёртые на крупной тёрке, смешанные с сахаром и --на любителя--с корицей. Накрываем вторым пластом или делаем из него "решётку". Выпекаем на умеренном огне. Когда будет готов и немного остынет--посыпаем сахарной пудрой.

Купите мороженое слоеное тесто, слегка раскатайте, нарежьте на квадратики, на одну половинку - курагу с изюмом и орехами, второй закройте и пеките. Кстати, фарш можно любой. Быстро и вкусно. А сладкие еще можно потом сахарной пудрой посыпать.

Могу сказать, что люблю я. Баранина, а еще лучше купаты из баранины или самса. Вот так бы пришел с работы, а там жена с самсой или купатами, ой любил бы.)) ) А вкусы своего мужа Вы наверное знаете лучше меня.

сырники...

шарлотку.. . 3 Яйца, стакан муки, стакан сахара, одно большое яблоко порезать на дольки и в духовку.. . все мужчины сладкоежки...

Королевская ватрушка!!! Очень нежная и вкусная вещь!! !
500 г творога
2 стакана муки
1 яйцо
2-2,5 стакана сахара
150 г сливочного масла
В одну чашку положить творог, добавить яйцо, стакан сахара и перемешать - это начинка.

В другую чашку положить 2 стакана муки, 1-1,5 стакана сахара, натереть или нарезать маленькими кусочками слив масло - песочное тесто.
Смазать противень.

На противень, желательно глубокий (т. к. она будет высокой) ,положить слой песочного теста, затем выложить творог и сверху выложить еще слой теста. Тесто можно посыпать сверху.

В духовку на 30 минут. И готово!!! Не пытайтесь держать дольше часто кажется что она не готова, но дело в том что тесто очень нежное.
Приятного аппетита!

Может какие- нибудь пряники или манничек.

Последнее время я пеку пирожки только по этому рецепту, потому, что они скороспелки.
На 500 гр муки
1 яйцо
0.5 пачки маргарина
2 ст. л. сахара
0.5 ч. л. соли
0.5 пакетика сухих дрожжей
за жидкую основу можете брать молоко, рисовый отвар (если пирожки с рисом, луком, яйцом) или картофельный (если с картошкой)
В 200мл теплой жидкости растворите сахар и дрожжи. Пока дрожжи поднимаются,
В муку на крупной терке натрите маргарин и положите соль. Руками перетрите все. Должна быть сыпучая масса желтоватого цвета.
Если дрожжи поднялись "шубой", вводите их и быстро замесите тесто. Мне нравится, что от рук оно отлипает мгновенно и не требует возни.
Дальше все как всегда: накрываете и в теплое место. Обминается это тесто только один раз. Когда поднялось во 2-й раз, его надо разбрасывать на пирожки. Начинка любая.
Я управляюсь за час.
Те, кто постится, может мспользовать этот рецепт, исключив из него яйцо и молоко. Маргарин на растительных жирах, я проверяла. Пирожки получаются не хуже, испытаны и постные и скоромные варианты.
Добавлю, что если кладете ягоды в начинку, нужно положить туда же 0.5 ч. л. крахмала и оставить их на противне швом вверх, тогда не потекут.

пиццу : все, что есть в холодильнике. А лучшая основа - замороженное готовое слоеное тесто (сначала разморозить, это не долго 10 мин. ) Любитьбудет не меньше, чем за купаты или самсу, тем более что. это такое он вряд ли знает.

вот пирог:
4 яйца, 1 стакан сахара, разрыхлитель теста, маргарин, мука
не надо раскатывать даже все очень быстро.
рукой выложили часть получившегося теста
и сверху ваше любимое варенье, или что угодно.
и сверху с оставшегося теста. кусочками положить.
очень вкусно и быстро!!!!