Мелко крошим лук, натираем морковь на мелкой терке.
Хорошенько смешиваем фарш, лук, морковь, 1 сырое яйцо, соль и перец.
Делим получившийся фарш на 4 части. Из каждой формируем гнездо с углублением в серединке.
Кладем гнезда на смазанный растительным маслом противень.
Разбиваем яйцо в середину каждого гнезда. Немного солим.
Ставим блюдо в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Температура в духовке должна быть 180 градусов.
В заключении можно украсить наше блюдо, положив под гнездо лист салата или другую зелень. А как гарнир, отлично подойдет любимое пюре на молоке.
Лазанью. а еще по моему очень вкусно и просто на протвинь глубокий выложить картошку нарезаную кружочками как чишую рыбную друг на друга слой фарша слой чери помидоров и оливки черные без косточки и полить водичкой с оливок и оливкоаым маслом и потом прикрыит опять картошкой накрыть фальгой и в духовку