Как приготовить творожную запеканку?

Ингредиенты
500 г творога
300 мл молока
100-150 г сахара
2 яйца
50 г крахмала
1 ч. л. ванильного сахара
цукаты, фрукты, орехи - по вкусу
сливочное масло
Рецепт приготовления

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить сахар, ванильный сахар.
Добавить крахмал, перемешать.
Белки взбить в тугую пену.
Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.
Цукаты, орехи или фрукты нарезать.
Добавить в творожную массу, перемешать.
Форму (у меня форма диаметром 26 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Сверху положить кусочки сливочного масла.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (около часа) .
Приятного аппетита!
Фотки тут
http://www.say7.info/cook/recipe/498-Tvorozhnaya.html

Творог пропустить через мясорубку, что бы консистенция была однородная В пропущенный творог добавить сырые яйца, манку, соль, сахар. Можно добавить немного ванили. Если есть желание, можно добавить изюм без косточек, предварительно его запарив. Перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, что бы запеканка не припеклась к форме. Разравниваете, смазываете сметанкой и запекаете в духовке до румяной корочки. Температура духовки - 200-220 градусов.
На кг. творога нужно 2-3 яйца, примерно стакан манки ( это зависит от творога ). Соль, сахар я кладу по вкусу. Соли 0.5 ч. л. , а сахара - 3-4 ст. л. Готовую запеканку вкусно есть со сметаной или молоком сгущённым.

1 яйцо, полстакана манки залить теплым молоком, размешать и оставить набухнуть, добавить 1\2 стакана сахара, 500гр творога, 3 ст. ложки сметаны. все хорошо перемешать, можно добавить орехи, цукатов. переложить в сковороду, сверху хорошо смазать сметаной и поставить в духовку на 20 минут.

Запеканку можно готовить из разных ингредиентов, и все они будут творожными. . Вот сегодня готовила. 300 Граммов мелких фигурных макарон отварить, взбить 2 яйца с тремя столовыми ложками сахара, перемешать с макаронами. Форму смазать сливочным маслом, выложить массу, залить одним взбитым яйцом без сахара и запекать открытой в духовке до образования золотистой корочки. Очень разнообразят вкус добавленный изюм или мелко нарезанное яблоко без кожуры.

Замочи манку в молоке, молока не много только прикрыть манку на минут 10, кладёшь творог, яйцо, сахар можно чуть чуть ванилина и в духовку.

Творожная запеканка "Из детства" 3 пачки творога, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. манки, 1 ст. молока, 1\2ч. л. соды, (!\2 ст. изюма на любителя ). Манку залить теплым молоком, дать постоять 15 мин, затем добавить творог, яйца, сахар, соду и все хорошо перемешать. Форму смазать маслом и запекать в духовке при температуре 220гр. 20-25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!!!

Творожная запеканка

Состав:
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар

Приготовление:
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запечь в горячем духовом шкафу в течение 25-30 мин. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.