Завтра вечером гости на порог! Подскажите что бы вкусненького и простенького приготовить?

Надеюсь есть стеклянная посуда, которую сразу можно было поставить на стол. Мясо (можно свинину, куринные грудки) тонко нарезать, немного отбить, посыпать перчиком, Сверху лучку присыпать, морковки на крупной терке, картофель кружочками, потом можно грибы, можно кабачки, можно баклажаны, брокли, что угодно. Пакетик маги на второе развести со сливками и водой, залить, чтобы покрыло все и в духовку. При подаче на стол посыпать зеленью

Чахохбили.

Сегодня вечером будут гости, две очаровательные итальянки. Прощальный вечер, скоро они улетают на родину. Все утро думал, что бы необычного приготовить? Мой борщ они уже пробовали, блины приготовлю обязательно, но и их они уже ели. Купил на рынке жирные куриные окорочка и несколько кусочков куриного филе. Буду готовить чахохбили, для итальянцев это русское блюдо. Вино и водку друг привезет, так что можно идти домой, только помидоров куплю.
Для начала рублю окорочка, вместе с костями на пять кусков, а филе на четыре. Кладу в глубокую миску, посыпаю солью, перцем, сбрызгиваю уксусом и кладу пару ложек хмели-сунели. Тщательно перемешиваю, пусть немного постоит. Ставлю на плиту большую чугунную кастрюлю и щедро наливаю растительное масло, чтобы грелось. Теперь вываливаю курицу в раскаленное масло. Зашкворчало и аромат по всей квартире пошел. Первые полминуты мясо надо постоянно размешивать, чтобы не пригорело ко дну и стенкам кастрюли. Вот и котик прибежал, вертится под ногами, шагу ступить не дает. А я так и знал, поэтому купил для него сто грамм говяжьего фарша, высшего сорта. «На, возьми и отстань от меня. У меня ответственная миссия! Я отстаиваю престиж страны» . Пока курица поджаривается до золотистой корочки, крупно рублю две больших, с кулак, головки лука. Еще раз перемешиваю, ну пусть еще немножко поджарится, а я за это время натру пару морковок. Вообще-то, в чахохбили морковь не кладут, но я немножко изменю рецепт. Можно закладывать лук, помешиваю, и жду когда он станет светло-желтого цвета. Теперь кладу морковку и немного пассирую. Доливаю кипяток и, накрыв крышкой, убавляю огонь. Широкими кружочками нарезаю мягкие помидоры, я специально купил пол кило переспелых. Равномерно раскладываю их поверх томно кипящего чахохбили и быстро закрываю крышку. Полчаса оно будет томиться на медленном огне. Я пока поставлю вариться картошку и нажарю блинов, как обещал.
Вот и друг пришел. «Где ты ходишь? Вот-вот девочки придут. Да, водки щедро купил, а вина почему одна бутылка? Дорогое? » Быстро накрываем на стол. Горячую картошечку обильно поливаю сливочным маслом и посыпаю укропом. Вот и итальяночки пришли, друг пошел их встречать, а я быстренько нарежу лимончик.
Все расселись и, пока друг наливает, я накладываю главное блюдо. Сначала курицу, рядом картошку и все обильно поливаю соусом, а на каждый кусочек курицы кладу ломтик лимона. «Ешьте гости дорогие, пока горяченькое! »
Хорошо посидели, не уронили престиж любимой родины. Итальянкам понравилось. Проводили их, посадили в такси, не знаю, увидимся ли когда нибудь. «Ну что, друг, у нас еще водочка осталась, грузди соленые, блины с икрой, а главное пол кастрюли чахохбили. Пойдем, доедим. Заночуешь у меня» .

На скорую руку-дверь не открывать.

Шарлотка
3-4мяйца взбить со стаканом сахара. ¼ чайн. ложки соды (погасить лимонным соком или яблочным уксусом) , 1 стакан муки, все перемешать до однородного состояния, яблоко очистить от сердцевины, можно с кожурой, можно без. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности. Приятного аппетита.

Запеканка капустная с фаршем в тесте.
Дрожжевое тесто:
30-40 г дрожжей, 2 стакана молока, 1,5 ст. ложки растительного масла или 1/3 ст. растопленного маргарина, 1ст. ложка сахара (и 1 ч. ложка для подбивки дрожжей) , 2 сырых яичныхжелтка (можно 2 целых яйца) , соль по вкусу (неполная 1 ч. ложка), мука (примерно 4 1/2 стакана) , растительное масло для жарения.
Наполняем стакан примерно на треть теплым молоком, высыпаем туда столовую ложку сухих дрожжей, 1ч. л. сахара и столовую ложку муки. Тщательно размешиваем и оставляем не на долго в сторонке что бы дрожжи начали подниматься. Как только стакан с дрожжами будет полон от пены, выливаем его содержимое в наше тесто, размешиваем и оставляем тесто подниматься. После того как тесто поднимется, сбиваем его, добавляем муки, но не делаем тесто крутым и опять оставляем тесто подниматься. Как только тесто опять начнет вылизать из нашей емкости, сбиваем его назад. Пережарить фарш с луком, солью и перцем. Капусту потушить с добавлением воды-до полного ее испарения. Смешать с фаршем. Остудить. Добавить 2яйца, зеленый лук, 150 г сыра. Добавить ложку сметаны и перемешать. Раскатать оставшееся тесто и покрыть форму... внутрь положить начинку. Закрыть краями теста и проделать вилкой дырочки по всему пирогу. Сверху посыпать сыром и петрушкой. Запекать при 180градусах 40минут.

Очень просто можно приготовить рыбу в пиве, мясную запеканку с картофелем, плов, Да много чего.

крабовые палочки в кляре и сырные шарики если интересно напишу подробно.

ничего себе. а чё звала-то?

Ингредиенты
Фаршированный картофель. Ингредиенты

* 1 кг картофеля
* 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
* 200 г помидоров
* 50 г сыра
* зелень
* майонез
* соль
* перец

Рецепт приготовления

Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остудить, почистить.

Разрезать вдоль на две половинки.

Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.

Мякоть картофеля нарезать кубиками.

С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.

Зелень мелко покрошить.

Помидоры нарезать кубиками.

Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.

Фото 9 Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Полученной массой нафаршировать картофель.

Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.

нет ничего проще вкуснее чем пицца !!!и готовится быстро минут 30

лаваш режешь посыпаешь сыром заворачиваешь как блинчики жаришь!! !
разложи лаваш слоями что нибудь мясное... дальше овощи: корейская морковь, помидоры, огурцы, зелень. можно шампинъоны, через майонез... заворачиваешь рулетом, режешь, укладываешь на большое блюдо, делаеться быстро, выглядит красиво, делай много всё съедят!!!