Дайте простой рецепт медового торта, плиз

Торт медовый шведский

Смешать яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу, мед, растительное масло. Взбить миксером. Вмешать муку с содой. Вылить тесто в форму, посыпать молотыми орехами. Выпекать 30 минут при 200°.

мука 1 ст. , сода ½ ч. л. , яйца 2 шт, сахар 1 ст. , йогурт 100 г, какао 1 с. л. , масло 100 г, мед 75 г, орехи 2 с. л.

1 неполный стакан меда, 3 яйца, 1 стакан сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 ч. л. соды
Мед растопить на медленном огне, прямо на огне бросить в мед соду и хорошо размешать. Мед будет сильно пениться. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром. Мед снять с огня и положить туда сливочное масло, дать ему растаять и хорошо перемешать. Затем в мед добавить взбитые яйца, осторожно перемешать и всыпать муку. Замесить не сильно крутое тесто. Дать ему полежать минут 5-10 затем раскатать очень тонкими лепешками и выпечь до готовности. Раскатывать нужно на подпыленном мукой противне. Готовые остывшие лепешки промазать кремом. Для крема взбить 0,5 л сметаны с 1 стаканом сахара и ванилином. Украсить по желанию. На ночь убрать в холодильник. На следующий день торт прямо "тает" во рту. Попробуйте, не пожалеете.

Медовик "Марго"

Долго искала рецепт идеального, на мой взгляд, медовика. Этот прижился, больше не ищу. Рецепт из интернета, от замечательного кулинара Марго. Порция очень удобная - легко пересчитывается как в большую, так и в меньшую сторону. Для тортов оригинальной формы тоже хорошо подходит.

Медовик "Марго"

150 г сливочного масла (маргарина) комнатной температуры
3 яйца
1 стакан сахара
3 ст. л. меда
1 неполная ч. л. соды
3 ст. муки
соль

500-550 г сливок или сметаны для взбивания
Сахар
ванильный сахар

Мед разогреть, в горячий мед положить соду, перемешать. Осторожно-будет сильно пениться. Масло взбить с сахаром и солью. Добавить яйца, взбить. Добавить мед, перемешать. Просеять муку, замесить тесто. Тесто получается вязкое и липкое, вымешивается ложкой или насадкой-крючками миксера. Поставить тесто в холодильник на 30-60 минут. Раскатать (или размять руками) коржи, подсыпая понемногу муки - можно совсем тоненькие, можно 5-7 мм, как больше нравится. Край можно выравнивать после сборки торта, можно сразу ровно вырезать по нужной форме. Наколоть вилкой, выпекать при 180-200 С до золотистого цвета. Из обрезков теста испечь коржик для крошек.

Взбить сметану или сливки с сахаром и ванильным сахаром. Собрать торт. Обрезки измельчить в блендере. обсыпать крошкой верх и бока торта. Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов.

Обычно 9, диаметром 26 см

Ингредиенты для "Медовый торт"
Яиц — 4 шт
Маргарин сливочный — 80 г
Сахара — 1 стак.
Мед — 3 ст. л.
Сметаны — 3 ст. л.
Соды — 1.5 ч. л.
Муки (или чуть больше) — 4 стак.
Для

Какао — 2 ст. л.

Рецепт "Медовый торт"
В миску положить яйца с сахаром, масло или маргарин, добавить мед, сметану, всыпать соду.

Миску поставить на водяную баню. (У меня миска идеально подходит к кастрюле)

Смесь прогревать, постоянно размешивая, пока она не станет однородной и не станет пузыриться (примерно 10-15 мин) .

Снять с водяной бани, добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодное место на полчаса.
Остывшее тесто разделить на 10 частей.

Каждую часть раскатать на подпыленном мукой столе в корж нужного размера (у меня получается 10 коржей чуть больше обычного стандартного торта) .

Испечь в прогретой духовке до золотистого цвета (не передерживать) . Иногда коржи при выпечке могут немного приставать к противню, но легко снимаются широкой металлической лопаточкой. Горячие коржи друг на дружку не класть, они могут прилипнуть друг к другу. Остывшие коржи становятся чуть твердоватыми.

Каждый корж промазать взбитой с сахаром сметаной и сложить друг на друга. Бока подравнять, обмазать кремом и присыпать крошкой.

Сварить шоколадную глазурь.
Смешать в кастрюльке какао и сахар, добавить сметану, поставить на малый огонь, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Если сметаны будет мало, добавить еще немного. Поварить до полного растворения сахара, добавить масло, перемешать, чтобы масло разошлось, и снять с огня. Дать остыть пару минут, горячую глазурь нанести на корж. Украсить торт по желанию.
Готовить лучше всего заранее, чтобы торт постоял и пропитался кремом, тогда коржи станут мягкими и пышными.
Пекли в гости, поэтому в разрезе нет.

Ингредиенты для "Домашний медовый торт"

Яиц — 2 шт
Песок — 1 стак.
Растопленное сливочное масло — 4 шт
Мед — 2 шт
Разрыхлителя — 1/2 ч. л.
Муки — 2 стак.
Сметаны — 400 г

Рецепт "Домашний медовый торт"

2 яйца растереть с 1 стаканом сахарного песка до растворения сахара. Добавить 4 столовых ложки растопленного сливочного масла, 2 столовых ложки меда (если мед загустел, можно его немного подогреть) , 1 /2 ч. ложки разрыхлителя, муку, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить полученное тесто на 3 -4 части. Каждую часть выложить в сковородку (форму) , смазанную маслом. Я раскатываю тесто прямо в форме, пользуясь стаканом. Выпечь коржи до готовности в духовке при ~ 180 С до золотистого цвета. Для крема сметану хорошо взбить с сахаром. Пропитать кремом остывшие коржи. Дать торту настояться. Я обычно делаю его накануне праздника. Украсить можно орешками, цукатами, кондитерским горошком.

1 ст. - меда
1ст. - сахара
4 шт. - яйцо
1ст. л. - соды
4 ст. - муки
все перемешиваем, ставим тесто в миске на несколько дней при комнатной температуре (хотя можно и на следюющий день) . Выпекаем коржи и смазываем сметаной с сахором (0,5 сметаны, 1ст сахара) . Примерно тесто делю на 4 части, раскатываю корж и быстро перекладываю на противень, тесто мягкое нужно аккуратно. обрезаю под тарелку,
печется быстро, вытаскиваю ожлаждаю и ровняю опять под тарелку, разрезаю попалам перемазываю кремом и в принципе можно сразу кушать у нас до вечера не доживает. Такая вкуснятина!!!

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/medov.shtml очень много вкусных рецептов. Приятного аппетита!

2 яйца, 1ст. сахара 50грам сливочного масла, 2 ложки меда, 2ч. л. соды гашеные уксусом, 3 стакана муки. Все перемешать, подогретьдо кипения, добавить 3 ст. муки. Вымесить тесто. Сразу можно ложкой ротом руками. И Раскатывать коржи толщиной 3мм. Выпекать при температуре 220.Смазывать кремом.

Крем: 1.5 литра молока, 2ст. сахара, 4 яйца, 4ст. ложки муки, 2ст. ложки крахмала. Все перемешать, сбитьс яйцами .Когда молоко закипит вливать тоненькой струйкой. И отставить. НЕзабудьте положит ванилин на кончике ножа, или ванильный сахар. Приятного чаепития!!!