Почему в провинции квартиры отдают по цене собачей будке, а в столице такое чувство, что квартиры строят из драгметалов?

Стоимость земли тоже много значит. Москва то не резиновая)

Аренда квартиры точно также подчиняется законам рынка, как и все остальное. У меня дальняя родственница встречалась со своим сокурстником-студентом, с сейчас сняли однушку в СПб, можно сказать по божеской цене 20 т. р. с мебелью и кухонным инвентарем. Не в центре, но и не на окраине. С хорошим транспортным сообщением. Кроме стипендии оба понемногу подрабатывают, что-то дают родители.
Все довольны.

Цену определяет спрос.

Спрос-предложение. Ничего больше.
Ни один конкурентный товар или услугу не будут продавать дороже, чем готовы купить

Потому, что в провинции они мало кому нужны. Ты же не покупаешь квартиру в провинции, где нет работы и нет транспорта.

это долго обьяснять

Иди купи квартиру в провинции, в несколько лямов будка выйдет.

Потому что доходы (и способность платить за жилье) кардинально разные.

Потому что спрос разный

Дешевле собачьей будки в умирающих городах, откуда разбегаются все у кого еще ноги ходят, построенные в СССР. И брошенные города есть. А новое жилье нигде не может стоить дешево. За лям и на своей земле дом не построить. А в нерезиновой и типа того, искусственно завышены цены и на землю и на жилье.

двушка в провинции меньше двух лимонов не стоит, ну если ты про приличные в центре то от трех

Исключительно жадность чиновников и застоойщиков, для примера полный пакет документов на строительство АЗС в Москве стоит 500 000 долларов США, а сама бензоколонка строится за 350 000 долларов.
С квартирами, все жируют на чужой нужде. Если прибыль меньше 1000% Значит с застройщиком что то не так.
В провинции остаются только умные люди, а значит богатые, которых на деньги не наколоть серьёзно. Поэтому цены, как в Германии.
Столицы же резиновые, в них давно нет коренных москвичей, быстрые деньги, бешенные цены, это норма. Питер тоже давно не город мечты.