Сли Бог сотворил человека по своему образу и подобию, то судя по себе мы можем судить и о Боге?

Верно. Если поймем в чем именно эти образ и подобие, научимся отличать царапины, пыль и проч. повреждения, от самого образа. И если учтем, что образ может быть не точной копией первообраза.

Образ и подобие, это мысль, идея Творца, которую он вложил в человека.
Понять образ, это понять как и почему творил, это значит понять самого Творца, приблизиться к нему.
Потому и сказано "Царство божие внутри нас есть"

нет, не можете. .
кроме того, вы сотворены по образу, а чтобы быть подобным Ему, нужно стать сонаследником Христу

Как по капле воды вы можете судить об океане? Нашими материальными мозгами этого не понять.

" ...Бог сотворил человека правым, а люди пустились во многие помыслы. " (Еккл. 7:29). В начале Бог сотворил человека только с хорошими качествами, но "...все согрешили и лишены славы Божией... "(Римл. 3:23). Из-за греха Адама мы все несовершенные. Сейчас мы можем судить о Боге по тому, каким был Иисус Христос. Когда он жил на земле, он отражал все качества своего Небесного Отца, поэтому он мог сказать: "...видевший Меня видел Отца... " (Иоанна 14:9).

Это люди создали себе богов по своему образу и подобию

Самым замечательным земным творением Бога стал человек. Он был создан по образу Бога, то есть обладал способностью отражать его качества, например любовь и мудрость.
Мы обладаем хорошими качествами, поскольку ими обладает Бог. Подумайте: что Вы чувствуете, видя страдания невинных людей? Если Вас не оставляют равнодушными чужие несчастья, тем более они затрагивают Бога, ведь его чувства намного сильнее наших.

Люди могут судить, это их право. Никто этого права у них не отнимет. Даже Вселенная! Потому что она бесконечна, значит жизнь бесконечна.