В Ветхом завете сказано, что Бог сотворил человека по своему образу и подобию- мужчину и женщину (1:26-27).

Имеется ввиду наверное следующее.
Подобие заключается не в форме тела. И не в началах. И у любого мужчины (как и у любой женщины) два начала.
Подобие заключается в принципах построения существа.
Подобно Богу человеческий разум заключен в материальную форму.
У человека это его тело, а у Бога - вся Вселенная (ну в крайнем случае ее часть).

А во 2гл... остался Адам.. а тетку откудо то взяли... типо из запчасти..

В Боге есть творческая способность создавать Себе подобных. С этой способностью он сотворил и человека. Адам мог создавать других людей. Но в результате некоторого внутреннего выбора, Адам повредил эту способность (об этом смотрите ниже) . Поэтому Бог Сам сотворил из Адама другую личность (женщину) и тем самым исправил повреждение творческой способности мужчины.

Разделение произошло после определенного выбора новорожденного Адама. Этот выбор выражен в словах Бога, начинающихся впервые со слова "нехорошо":
"И сказал Господь Бог: не хорошо быть человеку одному; сотворим ему помощника, соответственного ему. "(Быт. 2:18)

И дальше видно, в чем Адам отступил от "хорошо". Он отступил от любви. Он стал "один" (эгоист) . Ему не захотелось иметь дело ни с Богом, ни с сотворенным им миром (не нашлось ему помощника из приведенных животных) . Соответственно он бы никого и не творил.

Богу ничего не оставалось делать, как исправить ситуацию. Он использовал "влюбленность Адама в самого себя", и разделил на две самостоятельные личности.

думаю, что не следует эти тексты воспринимать буквально.
они не для того, чтобы рассказать вам о хронологии событий.

для себя из этого отрывка я делаю вывод о том, что в человеке есть творческое начало и человек сам создаёт свою реальность.

А если учесть что генетически человек лишь слегка изменённый шимпадзе, то получается Создатель вообще шипадзе.

Ты создание по образу и подобию своих родителей, т. е. матери (женщины) и отца (мужчины) . Но кто ты? Женщина или мужчина? Конечно глупый вопрос, но ты создание по образу и подобию своих родителей, т. е. в тебе есть что-то и от матери и от отца в плане характера, т. е. твоей сущности. Теперь переведи это наоборот к Адаму с Евой.

Есть такая версия, что бог был гермафродитом.

Создатель является духовной личностью, у него нет физического тела, какое есть у людей. Следовательно, то, что мы созданы «по [его] образу» , означает, что мы можем отражать его характер, проявляя в той или иной мере свойственные ему замечательные качества. Люди наделены способностью распоряжаться своей жизнью в согласии с определенными принципами, то есть в согласии с теми нормами, которые они считают правильными. Многие из этих принципов Иегова записал в своем Слове (Бытие 1:26; Иоанна 4:24; 17:17).

«Изначальная версия Торы была одинаковой у всех раввинов, в ней не было различий. И так было вплоть до второго пленения, после которого в начале Торы появились слова: «Всевышний сказал: «Мы сотворили людей по образу своему и подобию»» . Если бы было сказано просто: «по образу» , – то в этом не было бы ничего опасного и смысл был бы правильный. Ведь это лишь указывает на то, что Аллах сотворил этот образ, как, например, мы говорим: «Это деяние Аллаха» , – то есть под «образом Аллаха» имеется в виду образ, который сотворил Аллах. Но после добавления слов «по подобию» уже не получается так истолковать, поскольку в этих словах содержится явное указание на то, что Адам подобен Аллаху, а невозможность этого очевидна для разума, и Аллах чист от того, чтобы у Него был похожий или подобный» 1.

Образ имеется в виду не телесный.

В тех же главах: - "И сказал БОГ : сотворИМ... ЧЕЛОВЕКА.. . и да владычествуЮТ ОНИ... "
Множественное число, говорит само за себя!!!

Бог создал человека по своему образу и подобию (Бытие 1:26, 27). Это значит, что он наделил нас качествами, которыми обладает он сам.

И мужчины, и женщины способны проявлять прекрасные качества, которыми обладает Бог: любовь, справедливость, мудрость. Также Бог наделил людей свободой выбора, которой обладает и он сам. Именно в этом и заключается подобие.