что значит Новое Творение во Иисусе Христе

Это значит, постигнуть всю полноту учения Христа, и творить с Ним Царствие Небесное.
Эти же слова можно и к человеку применить, как к новому созданию, потому что человек с верой во Христа может достичь очень многого, если дерзнёт.

набор ничего не значащих для ума слов

При творении мира Дух Божий как птица носился над безжизненными водами. Теперь Дух Святой сходит и почивает на Христе, Который принадлежит нашему человеческому роду. Явление Сына Божия в человечестве, начало Его спасительного служения означает, что творение мира подходит к завершению. Дело Божие запечатлевается в человеческой истории. Это роды – рождение человечества: «Ты Сын, ныне родих Тя» . Мы становимся сынами Божиими во Христе Иисусе, и Сам Он является «Перворожденным» , когда мы приобщаемся Ему. Дух Божий, почивающий на Христе и оживотворяющий Его, ведет Его в пустыню мира, где Он вступит в сражение, которое одновременно является пасхальным переходом и новым творением мира. Вся человеческая история здесь. Придите, все народы земли, к бессмертию крещения. Эта вода напоена Духом Святым, она орошает рай, от нее течет река, веселящая град Божий, от этой воды и Духа подается рождение свыше, которое открывает вход в Царство Небесное.

Ничего не значит. Это тебе сектанты небылицы понарассказывали.

Иер 31.22 Ибо Господь сотворит на земле нечто новое:
Ефесянам 2:10 Ибо мы -- Его творение,
созданы во Христе Иисусе на добрые дела,
которые Бог предназначил нам исполнять.
Греческое слово, пойема, означает создание, изделие или нечто написанное или сочинённое: стихи, поэма. Поэмой можно считать не только стихи, но и любое произведение искусства, выражающее мудрость и замысел его создателя. Мы, церковь, лучшее из произведений, созданных Богом, представляем собой поэму, которая выражает Божью бесконечную мудрость и божественный замысел.
Лучшим произведением Бога являются не небеса, не земля и не человек, которых Он сотворил. Его лучшее произведение — это церковь, Тело Христово, полнота Того, кто наполняет всё во всём (1:23), совокупный и вселенский новый человек (ст. 15). Мы спасены благодатью, чтобы быть Божьим лучшим произведением и ходить в добрых делах, которые Бог заранее приготовил для нас.
Мы, церковь, лучшее из произведений, созданных Богом, представляем собой нечто совершенно новое во вселенной, Божье новое изобретение. Путём возрождения Бог сотворил нас в Христе, и мы стали Его новым творением (2 Кор. 5:17).

новое сознание человека и о человеке.

Значит все новое. Новое восприятие, новое отношение, новое суждение и новый разум.