Раньше яблочного и медового спасов нельзя есть яблоки и мёд. Обоснуйте верующие из-за чего такая строгость?

скорее всего это часть календаря людей, чем бога) ) взято из какой либо северной территории, где яблоки созревали только в то время. . и луга оцветали в одно время) ) не более того.

Природные условия подходящие, для сбора урожая в это время

У нас в церкви про это ничего не говорится.

языческие суеверия-суть правослабия...

Да никто не соблюдает. Это какая то старая привычка, до христианства. Полагаю, что яблоки не едят, потому как еще не созрели (для северных регионов) . А с медом проще. Первый мед собирать нельзя, он нужен для нового потомства пчел, кстати и последний мед оставляют в уликах

строгости быть не должно но существуют сроки наиболее оптимальные для потребления разных продуктов

Откуда ж они знают, они же христиане, не язычники...)))

"Все, что продается на торгу, ешьте без всякого осуждения "

"Немощного в вере принимайте без споров о мнениях. Ибо иной уверен, [что можно] есть все, а немощный ест овощи. Кто ест, не уничижай того, кто не ест; и кто не ест, не осуждай того, кто ест, потому что Бог принял его. Кто ты, осуждающий чужого раба? Перед своим Господом стоит он, или падает. И будет восставлен, ибо силен Бог восставить его. Иной отличает день от дня, а другой судит о всяком дне [равно] . Всякий [поступай] по удостоверению своего ума. Кто различает дни, для Господа различает; и кто не различает дней, для Господа не различает. Кто ест, для Господа ест, ибо благодарит Бога; и кто не ест, для Господа не ест, и благодарит Бога. Ибо никто из нас не живет для себя, и никто не умирает для себя; а живем ли - для Господа живем; умираем ли - для Господа умираем: и потому, живем ли или умираем, - [всегда] Господни. "
(Рим. 14:1-8)

видимо там кто то из святых люлей выхватил от пчел..

Я верующий и не придерживаюсь таких предрассудков!

Это сказал человек, но не Господь. Ешь деточка и яблоки и мёд. Просто не забывай благословлять!!!