Что за праздники Медовый Спас и Яблочный Спас?

У древних славян все праздники основывались на следовании приРОДе, поэтому всё было связано с Солнцем и Землёй.
В эти времена - появлялся первый мёд и начинали созревать яблоки - вот и всё...)))

А дурацкий обычай церковный - приносить для освящения начатки овощей - понять невозможно )))
Зачем освящать то, что сам БОГ, сама приРОДа уже приготовила и "освятила" для человеак????

Медовый Спас – начало сбора меда . По народным традициям, только в Медовый Спас ели освященный в церкви мед. «Сок от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания» , - так говорили о меде на Руси. Мед был не только главным лакомством крестьян. На меду готовили разнообразные напитки, пекли медовые пряники.
Преображение Господне, второй Спас, Яблочный Спас.

Около этого времени поспевают на огороде многие овощи и садовые плоды, заканчивается жатва хлебов, подрезывание сотов и т. п.
Яблочный Спас – название праздника Преображения Господня в русской народной традиции. В конце праздничной литургии в этот день происходит освящение яблок. Яблочный Спас открывает яблочный сезон. В соответствии с народными традициями и обычаями, до этого дня яблоки не ели.

Именно.

совершенно верно

эти народные названия к собственно церковной традиции отношения не имеют

Спас – сокращенная форма от слова Спаситель – Иисус Христос. Словом Спас народ называет три летних праздника, посвящённых Иисусу Христу (Спасителю) : Медовый Спас, Яблочный Спас и Третий Спас (перенесение Нерукотворного Образа из Эдессы в Константинополь) . Первый Спас (Изнесение честных древ Животворящего Креста Господня) получил название Медовый, потому что в этот день (1/14 августа) освящается мёд.
Спастись, поев меду и яблок нельзя.
Правилами Апостольскими и Соборными также определено приносить первые колосья, плоды и овощи для освящения их молитвой и благословением. Приношением и благословением плодов и колосьев Церковь внушает, что в ней все – от человека до растения – должно быть посвящено Богу, как собственность Божия и на употребление ее призвано благословение Божие. Ибо «Господня земля и что наполняет ее, вселенная и все живущее в ней» (Пс. 23, 1).