О каком хлебе идёт речь в данном стихе??? (См. стих)

Это Иисус имел ввиду, что Он прежде всего был послан к "падшим овцам дома Израилева"Женщина была не иудейка, но её ответ говорил о том, что она глубоко верила в Иисуса и в Бога. Иисус проверил её веру.

http://azbyka.ru/hristianstvo/bibliya/novyi_zavet/kineshemskiy6-all.shtml

http://azbyka.ru/hristianstvo/bibliya/novyi_zavet/kineshemskiy_0-all.shtml

Беседы на Евангелие от Марка

Епископ Василий Кинешемский

Глава XI, ст. 1-10.

Святитель Иоанн Златоуст, объясняя значение события Входа Господня в Иерусалим, как оно изложено у евангелиста Матфея (Мф. XXI, 1-10), говорит, что подъяремная ослица, которую вместе с осленком привели ученики к своему Господу, символически означала народ Иудейский. Господь не восхотел сесть на нее, давая тем понять, что избранный народ отвержен за свое неверие, что отнято от него Царство Божие и отдано народу, приносящему плоды его (Мф. XXI, 43). Молодой осленок, на которого никто не садился, означал, по его словам, все те новые, малоизвестные в ветхозаветной истории языческие народы, которые составили на первых порах молодую Церковь Христову и приняли легкий ярем Евангелия. Одежда, которой покрыли апостолы осленка, означала Его учение. Таким образом, все событие отмечало коренной перелом в плане Домостроительства Божия о спасении человека, когда то исключительное, руководящее значение, которое имел народ Израильский в Ветхом Завете, перешло от него к другим народам. Садясь на осленка, Господь показал, что Он принимает эти народы под Свое водительство.

Таково толкование события, данное святым Златоустом. Новая Церковь, включившая в себя молодые языческие народы, получала права гражданства в Царстве Божием.

До этих пор Господь держался того взгляда, что надо прежде насытиться детям, ибо нехорошо взять хлеб у детей и бросить псам (Мк. VII, 27).

Так как в семью языческих народов, составивших Новозаветную Церковь, входил и русский народ, позднее других принявший христианство, то ясно, какое великое значение имеет вход Господень в Иерусалим и для нас, русских.

О ржаном или пшеничном.
А может быть и с отрубями.

Иисус здесь говорил о тех, знаниях, которые нес народу Израиль. Бог послал Иисуса проповедовать иудеям. Иисус учил о Боге и о Его небесном Царстве, как о правительстве Бога. Также он на делах показывал (кормя голодных, леча больных и воскрешая умерших) , что Царство Бога сделает для людей в будущем, когда будет править над землей. Это и было духовной пищей или хлебом, который в первую очередь должны были получить Иудеи.

Иисус, указав на то, что его первостепенная обязанность — помочь сынам Израилевым, но в то же время испытывая ее веру и решимость, сочувственно объяснил ей: «Не хорошо взять хлеб у детей [у израильтян] и бросить псам [язычникам]» .
Вместо того чтобы обидеться на отрицательное замечание в адрес своего народа, женщина смиренно настаивала на просьбе: «Так, Господи! но и псы едят крохи, которые падают со стола господ их» .
Иисус вознаградил настойчивость гречанки, похвалив за веру и благосклонно отозвавшись на ее мольбы. Представь радость женщины, когда она вернулась домой и нашла дочь совершенно здоровой! (Матфея 15:21—28; Марка 7:24—30).

который вы вкушаете ежедневно, зная, что он бесовской.. .
очень нехорошо.... творить гадости, будучи осведомлённым, что это наказуемо.. .

Бо́льшую часть Своей земной жизни Иисус провел в общении с иудеями. Но однажды одна женщина-язычница из Финикии подошла к Нему с просьбой исцелить ее дочь. Иисус ответил ей: «Я послан только к погибшим овцам дома Израилева» . Но женщина умоляла Его: «Господи! помоги мне» . На это Он сказал ей: «Не хорошо взять хлеб у детей и бросить псам [маленьким собачкам, НМ]» . Собаки были для иудеев нечистыми животными. Был Иисус пристрастен, называя неиудеев «маленькими собачками» ? Нет, потому что Он только что упомянул о полученном от Бога особом задании заботиться о «погибших овцах дома Израилева» . Кроме того, Он смягчил сравнение, сравнивая язычников не с дикими уличными собаками, а с «маленькими собачками» . Конечно, то, что Он сказал, для женщины было испытанием, но она смиренно, но и решительно преодолела это возражение, тактично отвечая: «Так, Господи! но и псы [маленькие собачки, НМ] едят крохи, которые падают со стола господ их» . Пораженный верой женщины, Иисус тотчас исцелил ее дочь (Матфея 15:22—28).

Он говорит о себе. Спаситель пришёл к евреям, но они его овергли.