Почему для иудаизма не существует Троицы и Иисус не мессия ?

Это большая жертва ( хотя и неосознанная ) со стороны евреев для всего человечества. Они отвергли Мессию для того, чтобы мы, не евреи получили спасение. Как только войдет во спасение полное число язычников ( не евреев) то они признают, Мессию, поймут, КОГО они распяли, будут рыдать о Нем как об умершем первенце. Так написано. Но думаю что для других народов уже не будет тогда спасения.

в каждой религии свои почитатели

О Мессии говорится в иудейских пророчествах. Ничего из того, что в них написано о Мессии, Христос не сделал (например, Мессия должен был победить врагов, а не быть убитым). Для иудеев Бог один и един и о никакой Его множественности речи быть не может. Однако иудеи насчитывают немало принципиальных проявлений Творца, по которым Ему даются разные имена. Поэтому троичность это детский лепет по сравнению, например, с десятичностью Творца, которая совсем не говорит о Его множественности. У иудеев есть и 22-хмерность Его проявлений и более.

Евреи ожесточены на время и это для всех народов благо, чтобы мы получили Божественную жизнь вместе с ними-евреями наравне и нет теперь никакого различия, кто ты, все в равных условиях, все избранными могут быть.

Потому что никто из пророков не говорил о триединстве Бога, а Иисус не исполнил ни одного пророчества.

Потому что для самих еврейских раввинов и левитов он не сказал ничего нового.
Ограничься он словами о том, что лишь очередной пророк, а не сын Бога, то может ему и простили бы. Но ведь он лез разрушать еврейские святыни - их храмы, изгоняя от туда священников. наверно знал, что через пару веков там его люди начнут торговать святынями его имени.

Они отпали от учения древней церкви, в результате отвергли Истинного Миссию.
У них развилась ересь/секта фарисеев, которая и по сей день правит.